Che differenza c’è tra burro e margarina
Burro e margarina sono ingredienti molto diversi che possono essere utilizzati alternativamente: scopri quali sono le differenze e quale preferire.
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Come si usa il dragoncello in cucina? Consigli pratici
Il dragoncello, molto usato nella cucina francese, è un’erba aromatica molto versatile: scopri cos’è e come cucinare con il dragoncello.
Come conservare le ciliegie per quando non sono di stagione?
Vorresti conservare le ciliegie per gustarle anche quando non è stagione? Scopri quali sono i migliori metodi di conservazione e come fare.
Conservare il lievito madre: gli errori da non fare
Una volta fatto, il lievito madre necessita di cure frequenti per essere mantenuto. Scopri come conservare il lievito madre per lunghi periodi.
Togliere il sapore di bruciato dal cibo: trucchi salva cena
Bruciare il cibo è uno degli incidenti più frequenti in cucina: scopri come eliminare il sapore di bruciato e salvare la cena con i consigli di DiLei.
Bicchieri golosi: il pranzo è servito in calici o coppette
Sia per eventi che per cene in casa, l’uso di bicchierini per servire l’aperitivo è sempre più in voga: ecco alcune idee sfiziose da realizzare.
Come fare il gelato in casa buono come quello in gelateria
Scopri come realizzare un delizioso gelato fatto in casa come quello della gelateria. Ecco i consigli di DiLei per preparare il gelato perfetto.
In cucina: che differenza c’è tra baccalà e stoccafisso
Sai qual è la differenza tra il baccalà e lo stoccafisso? Sebbene entrambi i prodotti derivino dal merluzzo essi sono piuttosto diversi tra loro.
Casatiello: come nasce questa specialità rustica napoletana
Il Casatiello, una preparazione che vanta origini antichissime, è un piatto tipico campano del periodo di Pasqua: scoprine storia e origini.
Come preparare una frittata senza uova
Cerchi una variante vegana della frittata? Scopri come prepararne una senza uova, utilizzando la farina di ceci o altri ingredienti sostitutivi.
Regole e consigli per un barbecue perfetto
Dalla preparazione della brace alla marinatura della carne: scopri quali sono le regole da seguire per una grigliata perfetta con amici e famiglia.
Come sciogliere il miele quando è cristallizzato e indurito
Se il miele si è cristallizzato e risulta indurito, scopri quali sono le soluzioni per scioglierlo e renderlo morbido: le istruzioni complete su DiLei.
5 idee per un pranzo di Pasqua dietetico e senza eccessi
Il pranzo di Pasqua rischia di mettere alla prova il vostro duro lavoro per dimagrire? Nessuna paura: ecco 5 consigli utili per affrontare le feste.
Come conservare il basilico: metodi semplici e geniali
Vuoi conservare il basilico cresciuto in primavera ed estate per utilizzarlo tutto l’anno? Scopri come congelarlo, essiccarlo per mantenerne l’aroma.
Come conservare i peperoncini
Scopri come conservare i peperoncini a lungo: che siano freschi o già essiccati, scopri in quale contenitore tenerli e alcuni consigli utili.
Quali cibi si possono consumare anche se scaduti
Alcuni cibi possono essere consumati anche dopo la data di scadenza, in totale sicurezza: scopri quali sono e come conservarli in modo corretto.
Dolci di Pasqua: che differenza c’è tra cassata e pastiera?
Oltre a colomba e uovo di cioccolato, la cassata e la pastiera sono dolci tipici del periodo pasquale: scopriamo quali sono le differenze tra le due.
Idee per un pranzo di Pasqua vegetariano
Vuoi provare un pranzo di Pasqua senza carne? Scopri le migliori ricette pasquali vegetariane per un menu completo che piacerà a tutti.
Colomba pasquale: tutte le curiosità e la sua storia
La colomba è sicuramente il dolce più caratteristico della Pasqua, ma quali sono le sue origini? Scopriamo la storia e le tradizioni ad essa legate
Le uova di Pasqua, ne conosci simbologia e significato?
Perché tra i simboli più importanti della Pasqua ci sono le uova? Andiamo alla scoperta del loro significato simbolico e delle tradizioni più belle.
Torte e dolci per la Festa del Papà
Scopri le migliori ricette per dolci e torte da cucinare per la Festa del Papà: dai classici tortelli alle torte più originali da preparare.
Come riciclare la colomba avanzata
La colomba è il dessert perfetto per Pasqua, ma cosa fare se avanza? Ecco alcune ricette originali per trasformarla in dolci gustosi e creativi.
Come preparare la pasta per la pizza
Fondamentale per una buona pizza è la lievitazione: scopri come fare lievitare bene la pizza, quanto e quale lievito è meglio utilizzare.
Come conservare le zucchine
Scopri tutti i metodi più efficaci per conservare le zucchine, sia congelate che in agrodolce. Ecco come prepararle e i consigli per non sbagliare.
Come marinare il salmone: ingredienti e metodi semplici
Per un piatto ancora più saporito puoi marinare il salmone, sia naturale che affumicato. Scopri cosa utilizzare e qualche ricetta di marinature.
Come montare la maionese e come fare se impazzisce
Fare la maionese è semplice, ma un solo piccolo errore può farla impazzire. Scopri quali sono i trucchi per avere sempre una maionese perfetta.
Dolce o salato? Se siete indecisi, provate il doughnut burger
Non sai scegliere tra dolce e salato? Scopri la pazza ricetta arrivata dall’America de doughnut burger, mezzo hamburger e mezzo ciambella.
Voglia di yogurt? Un vademecum per scegliere i più sani
Quali sono gli yogurt più sani per la tua alimentazione? Scopri quante tipologie di yogurt esistono e quale scegliere per una dieta sana e bilanciata.
Friggere, le regole base per farlo in padella e in modo sano
Come ottenere una frittura perfetta, asciutta e croccante? Scopri i consigli migliori per friggere in padella, senza odori e schizzi.
Un buffet per la Festa della donna dove il giallo è protagonista
Vuoi celebrare la Festa della donna con un menu particolare? Scopri le idee per piatti in cui il colore giallo è protagonista, perfetti per l’8 marzo.
