Latte di piselli: cos’è, come si usa e quali sono i benefici
Il latte di piselli è un trend che conquista: ecologico per l'ambiente, ecco perché è un alleato per la salute con le sue proprietà impareggiabili.
Cucina
Viaggio tra fornelli, corretta alimentazione e assaggio di cibi gustosi con DiLei: tutte le idee di ricette veloci e trucchi in cucina, per preparare una cena romantica o un occasione speciale.
Latte di patate, il nuovo trend in cucina: benefici e perché provarlo
Perché provare il latte di patate? Il trend in cucina del 2022 è green: una scelta sostenibile, ma anche ricchissima di benefici e nutrienti.
Madò Pasticceria online: golosità sostenibili a portata di clic
I migliori dolci artigianali italiani arrivano direttamente a casa tua: basta un clic. A renderlo possibile è Madò Pasticceria, la prima pasticceria artigianale e Made in Italy
Pranzo in smart working: ecco un’idea semplice e nutriente
Con lo scoppio della pandemia, molti lavoratori sono entrati in una nuova era, quella dello smart working. Così, hanno trasformato la loro casa in un ufficio, con importanti conseguenze
Carnevale: 5 dolci della tradizione da mangiare anche con gli occhi
Non solo chiacchiere: a Carnevale ogni regione sforna le sue delizie. Le fantastiche cinque
Pastiera napoletana, la ricetta originale per farla in casa
La Pastiera è uno dei dolci pasquali più conosciuti e amati.
Non solo proteine animali: cibi ricchi di proteine vegetali
Volete evitare di mangiare carne, ma temete di non assumere abbastanza proteine? Ecco in quali alimenti potete trovare le proteine vegetali.
Alluminio, cuocere gli alimenti può essere pericoloso
Confermata la pericolosità dell'alluminio a contatto con gli alimenti. Per evitare la contaminazione basta adottare pochi e semplici accorgimenti.
Perché non bisogna ricongelare il cibo dopo averlo scongelato
Perché il cibo non si deve mai ricongelare una volta scongelato? Ecco i motivi di questa regola
Cipolle rosse, una risorsa preziosissima contro il cancro
Uno studio dell’Università di Guelph, in Canada, mette in luce come il potere antiossidante delle cipolle rosse possa contrastare il cancro.
I quattro “killer” bianchi che mangiamo tutti i giorni
Zucchero, latte, sale, farine: i 4 cibi che dovremmo eliminare per evitare chili di troppo e pancia gonfia
I dolci di Natale da mangiare con gli occhi: ecco i più belli
Dal “Buche de Noel” alla Casetta di Pan di Zenzero, passando per gli Struffoli e il Christmas Pudding: i dolci natalizi europei più buoni e più belli
Che tipo di cioccolato è meglio mangiare per non ingrassare?
Il cioccolato fa ingrassare? No, se si sceglie quello giusto. Ecco cosa è meglio mangiare fra cioccolato bianco, al latte e fondente per restare in linea.
Cos’è un abbattitore, come funziona e quanto costa
L'abbattitore è un elettrodomestico presente da anni nelle cucine degli chef: serve per raffreddare velocemente i cibi, per portarli dalla temperatura di cottura fino ai 3°C
Agrumi, guida a proprietà e benefici
Dai mandarini al limone, sino al lime: scopriamo proprietà e benefici degli agrumi, alleati del benessere e della dieta.
Frutta e verdura di stagione: cosa comprare a dicembre
Quali sono i migliori prodotti ortofrutticoli da consumare nel mese di dicembre? Scopriamolo insieme in questa breve e semplice guida
Come sgrassare le salsicce per renderle più leggere
Qualche consiglio su come sgrassare al meglio le salsicce
Torta in barattolo, il dolce che si serve anche 6 mesi dopo averlo cucinato
Come preparare la torta in barattolo, il dolce che si può servire anche dopo 6 mesi. Buono e gustoso come appena sfornato.
Come utilizzare il rosmarino in cucina: 5 consigli utili
Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più usate in cucina, ma siete sicuri di utilizzarlo al meglio? Ecco qualche suggerimento.
I sei cibi eterni che non scadono mai
Esistono alcuni cibi che non scadono mai e che, se conservati bene, possono durare per sempre nella vostra dispensa.
Ricetta veloce con la zucca
Ottobre è da sempre il mese della zucca: ricca di vitamina A, vitamina C, beta-carotene e minerali (come potassio, calcio, fosforo) contiene pochi zuccheri e piace a tutti, anche
Non dovresti mai rimettere i gusci d’uovo nel cartone, ecco perché
La cucina è un vero e proprio deposito di batteri. Ecco perché non dovresti mai rimettere le uova rotte nel cartone: il rischio è quello di una contaminazione batterica.
Tutti i segreti del soffritto: a bassa temperatura diventa light
Il ragù non può farne a meno, ma anche il risotto e l’arrosto, per non parlare della pasta alle vongole, difficile trovare pietanze degne del loro nome cucinate senza
Cibi surgelati, come conservarli e i falsi miti da sfatare. Il decalogo
Un decalogo svela tutta la verità sui surgelati: dalle proprietà nutritive ai metodi di scongelamento.
Come ammollare i ceci: suggerimenti e consigli su come fare
I ceci sono un toccasana per la salute e una gioia per il palato ma, prepararli, non è sempre facile. Ecco spiegato come ammollare i ceci
Il pesce da mangiare con moderazione o non mangiare proprio
Alcune tipologie di pesce nascondono delle insidie. Ecco 5 varietà fra quelle più conosciute da mangiare con moderazione o non mangiare affatto.
Salmone affumicato, il test tedesco per individuare i conservanti pericolosi
Il salmone affumicato è davvero sicuro? Ecco cosa ha rivelato un test effettuato in Germania su diversi marchi.
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L'estate si avvicina e i cibi aperti per diverso tempo diventano una problematica di cui tener conto. Ecco quanto si conservano gli alimenti nel frigorifero
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Acquistare con consapevolezza è fondamentale per scegliere alimenti nel rispetto della propria salute, ecco perché stare attenti alle etichette degli alimenti è importante.
