Perché l’acqua di cottura delle uova non va mai gettata: specialmente in estate
L'acqua di cottura delle uova è ricca di ottime proprietà: perché non bisognerebbe mai gettarla, soprattutto in estate
Cucina
Viaggio tra fornelli, corretta alimentazione e assaggio di cibi gustosi con DiLei: tutte le idee di ricette veloci e trucchi in cucina, per preparare una cena romantica o un occasione speciale.
I 7 alimenti che attirano di più le zanzare: mai mangiarli all’aperto
Le zanzare sono attirate da alcuni alimenti: ecco quelli da evitare per non dover fare i conti con fastidiosissime bolle
Friggere in estate: i segreti per una panatura leggera e perfetta
La frittura è uno di quei piatti che in estate non può proprio mancare: ottenere piatti leggeri è possibile con i giusti accorgimenti.
Tisana drenante: l’ingrediente speciale che sgonfia. Come prepararla
L'ingrediente segreto per preparare una tisana super drenante è qualcosa che di solito scartiamo: la ricetta anticellulite (e anti spreco).
Nuovo pomodoro biofortificato: l’incredibile effetto sulla vitamina D
Questo nuovo pomodoro è stato potenziato per soddisfare il fabbisogno di vitamina D, carente in alcune fasce d'età, e prevenire così diverse malattie
Avocado, come conservarlo correttamente e servirlo
L'avocado è una vera e propria fonte di benessere: ottimo in cucina, alcuni trucchi per conservarlo al meglio e per servirlo a tavola
Il limone di pane, il frutto raro che devi provare assolutamente
Il limone di pane viene da Procida e si caratterizza per una polpa molto spessa e morbida che si usa per un'insalata tradizionale
Come si conserva il latte in modo corretto. E non è nello sportello del frigo
Il latte è un alimento delicato, per questo bisogna rispettare alcuni accorgimenti per conservarlo in maniera adeguta, specie nel frigo di casa.
Il finger lime, le incredibili proprietà del caviale limone amato dagli chef stellati
Molti lo definiscono il "caviale dei vegani", in realtà di tratta di un piccolo agrume davvero sorprendente: il finger lime e le sue proprietà.
Cinque alimenti che non vanno cotti in padella
Ci sono alcuni cibi che non andrebbero cotti in padella, nonostante la facilità di cottura: quali sono e perché.
Dieta con prodotti a base vegetale: meno grassi e tante fibre
Verdura, legumi, frutta secca e cereali sono alla base della dieta mediterranea e se ne dovrebbero consumare almeno 400 grammi al giorno.
Contenitori e carta d’alluminio, errori da non fare e come usarli
L'alluminio è un materiale che sovente usiamo in cucina: come comportarsi con i contenitori e la cottura nel forno senza fare errori.
Uovo liquido, l’ultima tendenza in cucina: vantaggi, differenze e come usarlo
È la nuova tendenza in cucina: l'uovo liquido è un alimento versatile e a lunga conservazione, perfetto per tante ricette.
La pera dell’acqua, è scura e si mangia in insalata
La pera Lardara, conosciuta più comunemente come pera dell'acqua, è davvero particolare: come si conserva e come si consuma.
Bucce di patate, perché non vanno mai buttate
Le bucce di patate vengono spesso scartate perché in molti non sanno cosa farsene: ecco i modi per riutilizzarle e perché.
La barbajada con cioccolato e caffè torna di tendenza
La tipica bevanda milanese, in voga tra l'800 e primi del '900, è tornata a conquistare le caffetterie con la sua golosità, specie nei mesi freddi.
I cibi che non devi mettere in frigorifero, secondo il nutrizionista
Ci sono cibi che conserviamo in frigo ma non dovremmo, perché ne perdono di sapore e valore nutritivo, ecco quali sono secondo la nutrizionista.
Mirtilli, il frutto di bosco che rafforza la memoria
Gustoso e ideale per una sana merenda, il mirtillo è ricco di proprietà. Inserirlo nella dieta migliora concentrazione e memoria
La pizza della longevità: la ricetta anti-età per una dieta sana
Nella dieta sana che fa vivere più a lungo c'è spazio anche per la pizza: purché gli ingredienti siano quelli giusti.
Latte di cavalla: perché berlo, quanto costa e dove trovarlo
Il latte di cavalla non è ancora molto diffuso in Europa ma è un prodotto che offre molti benefici, sia per i bambini che per gli adulti
Come utilizzare gli albumi delle uova ed evitare gli sprechi
Ridurre gli sprechi è più importante che mai, soprattutto in cucina: ecco alcune idee brillanti per recuperare gli albumi delle uova.
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Gli Omega 3 ci difendono dal declino cognitivo. Basta mangiare pesce 2-3 volte a settimana per ridurre i danni vascolari celebrali
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I consigli del dott. Michelangelo Giampietro per una prima colazione sana e nutriente ma che non faccia ingrassare.
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Il caviale del Mincio è oro per il palato, le uova arrivano dallo storione e sono tra gli ingredienti più ricercarti ed esclusivi
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Latte di piselli: cos’è, come si usa e quali sono i benefici
Il latte di piselli è un trend che conquista: ecologico per l'ambiente, ecco perché è un alleato per la salute con le sue proprietà impareggiabili.
