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Come conservare la mozzarella rimasta senza il suo liquido di governo, quanto dura in frigorifero e come capire quando è meglio non mangiarla
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Un antico elisir preparato dai frati di Firenze presenta sorprendenti somiglianze con la ricetta che ha dato origine alla Coca Cola. Ecco perché la scoperta incuriosisce gli storici
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La battuta di carne e la tartare hanno affinità, ma anche caratteristiche che le rendono due piatti distinti. Ecco origini, storia, curiosità, ricette.
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Quando il caldo si fa sentire e l’idea di passare del tempo ai fornelli non ci alletta per niente, la pasta fredda arriva in nostro soccorso. Fresca e colorata, è il piatto
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