Il seitan è un alimento proteico versatile e dal sapore neutro molto utilizzato in cucina per sostituire la carne in svariate ricette vegetariane e vegane.
Vegetariani
Quali gruppi alimentari inserire? Quali sono le porzioni ideali? I suggerimenti degli esperti della Società scientifica di nutrizione vegetariana
Sempre più famiglie adottano un’alimentazione prevalentemente vegetale. Ma anche per i più piccoli c’è il rischio di carenze. Il parere dell’esperta
Dalle lenticchie, alle olive, fino al cioccolato fondente, alla scoperta delle migliori fonti vegetali di questo importantissimo macroelemento.
Le diete vegetariane sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni tra chi vuole dimagrire: gli alimenti per perdere peso in modo sano e veloce.
Caratterizzata da basi vegetariane e molto popolare tra chi pratica yoga, questa dieta è un vero toccasana per la salute.
La dieta vegetariana può rivelarsi una preziosa alleata della forma fisica. Scopriamo i consigli per chi vuole abbracciare questo schema alimentare.
Di ispirazione vegetariana, non esclude carne e pesce e può essere personalizzata in base al proprio stile di vita
Scelta spesso per motivi etici, la dieta ovo vegetariana prevede l'eliminazione di tutti i cibi di origine animale, fatta eccezione per le uova.
Studi scientifici confermano che la dieta vegetariana è l'ideale per tenere sotto controllo la pressione alta. Ma ci sono anche alcune controindicazioni.