Cosori TwinFry: come un forno smart che dimezza i tempi in cucina
Le friggitrici ad aria hanno conquistato le nostre cucine promettendo cibi croccanti con meno olio e tempi ridotti. Ma la vera rivoluzione sta arrivando ora, con dispositivi sempre
Cucina Pag. 2 di 12
Patate lesse, tutti i modi per condirle
Come condire le patate lesse, le varianti più golose e light per chi è attento alla linea: un contorno evergreen da portare sulla tavola
Salvia, come conservarla. I metodi più efficaci
Come conservare la salvia: tutti i metodi utili per avere sempre una scorta pronta all’occorrenza di una delle erbe aromatiche più amate
Cipolla, come congelarla e togliere l’odore dal freezer
Come congelare la cipolla ed evitare che il suo odore possa propagarsi nel freezer: tutti i trucchi e i consigli per averla sempre pronta all’uso
Lenticchie, trucchi per prepararle velocemente senza ammollo
Come cucinare le lenticchie senza ammollo per un contorno semplice, gustoso e altamente digeribile: tutti i trucchi che (forse) non conoscete
Formaggi, quali si possono congelare e come farlo
Abbiamo acquistato troppi formaggi e non sappiamo cosa fare? Nessun problema: ecco quali formaggi si possono congelare (e come)
Insalata russa, segreti, origini e con cosa si abbina
Quali sono i segreti per preparare un’ottima insalata russa: le origini (e gli abbinamenti) dell’antipasto che mette d’accordo tutti a Natale
Maionese fatta in casa, come conservarla e per quanto tempo
Dopo aver fatto la maionese in casa, è importante capire come conservarla: quanto dura in frigorifero? Tutto quello che c’è da sapere
Zabaione, i trucchi per prepararlo con o senza Marsala
I trucchi per preparare lo zabaione a casa, con o senza Marsala: la crema dolce ricostituente che amavamo assaggiare da bambini e che risveglia i sensi
Come congelare i funghi crudi o cotti e conservarne il sapore
Si possono congelare i funghi crudi e cotti, ma con alcuni accorgimenti per conservare il sapore e preparare manicaretti speciali e super buoni
Mele cotte, in pentola, al forno o bollite: come prepararle
Come preparare le mele cotte, in pentola o al forno: ricette e varianti da provare, con ingredienti gustosi, per un dessert che conquista tutti
Bollito, come capire quando la carne è cotta e come evitare che si indurisca
Il bollito di carne è una delle ricette migliori da fare in inverno, e a Natale fa parte della tradizione culinaria: ecco i trucchi per cucinarlo a puntino
Verza, come cucinarla in modo veloce e gustoso
La verza fa bene ed è ottima da cucinare in modo veloce e squisito: ecco come pulirla, i metodi di cottura e le ricette gustose da fare
Noci, come conservarle più a lungo. I trucchi infallibili
Le noci sono buone, adatte per uno snack al volo e per specialità dolci e salate: come conservarle ed essiccarle con i trucchi infallibili
Pan dei morti, quando si mangia e l’origine della ricetta lombarda
Ricetta povera ma ricca di ricordi e sapori: quando si mangia il pan dei morti, il tradizionale dolce milanese per la Festa dei Morti
Come fare l’aceto in casa, procedure e caratteristiche
L’aceto, da condimento versatile a protagonista in cucina, si può preparare in casa con vino, pasta o pane, creando sapori autentici
Carbonara, dove e quando nasce la ricetta e con che pasta farla
La carbonara è la pasta più amata al mondo, oltre a essere una delle migliori ricette romane: come farla secondo la tradizione e qual è la sua storia
World Pasta Day, la preferita dai turisti stranieri è lei. La classifica dei piatti
Nella top 10 delle ricette di pasta preferite dai turisti stranieri che vengono in Italia al primo posto c’è la carbonara.
Ragù, perché si chiama così e qual è la carne migliore da usare
Il ragù è il condimento perfetto per realizzare ottimi primi piatti: tra gli ingredienti fondamentali c’è la carne, ma di quale tipo? Scopriamolo insieme.
Carta da forno, come si usa e quando è sconsigliata
A cosa serve davvero la carta da forno, che sicuramente tutti avrete in cucina? Scopriamo quali sono i suoi usi e quando è sconsigliato impiegarla.
Come sbucciare le castagne, i trucchi facili e veloci
Protagoniste indiscusse di tante ricette autunnali, le castagne si possono usare in mille modi diversi: scopriamo alcuni trucchi per sbucciarle facilmente.
Aceto balsamico, come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
L’aceto balsamico, un’eccellenza tutta italiana, è un condimento molto utilizzato in cucina: scopriamo come viene prodotto e quali sono i migliori abbinamenti.
Amazon, cappuccini perfetti col montalatte a un prezzo shock
Sconti pazzeschi su tantissimi prodotti per la casa, come il montalatte Philips, ma non solo: la Festa delle Offerte Prime 2024 è iniziata
Aceto di alcol, come utilizzarlo in cucina per le conserve
Oltre ad essere un portentoso alleato per le pulizie domestiche, l’aceto di alcol è utile anche in cucina: ecco come usarlo per preparare le conserve.
Salsa verde, varianti, abbinamenti e come prepararla anche col frullatore
La salsa verde è un condimento tipico piemontese che si accompagna solitamente al bollito misto di carne: ecco come prepararla e quali sono le sue varianti.
Moulinex, la friggitrice ad aria XXL è in sconto shock. Tutte le offerte della settimana
Sono gli elettrodomestici da avere in cucina per facilitarci la vita: le friggritrici ad aria (ma non solo) in sconto su Amazon
Zafferano in cucina, come utilizzarlo
Tra le spezie più conosciute in cucina c’è anche lo zafferano, che ha un profumo esotico davvero speciale: scopriamo di cosa si tratta e come usarlo.
Amazon, 70% di sconto sul robot da cucina. Tutte le offerte della settimana
Il robot da cucina Moulinex, pentole Lagostina, sbattitore Electrolux e molti altri brand di elettrodomestici per la cucina, questa settimana in super conto su Amazon
Peperoni, come conservarli crudi o cotti nel freezer
Avete fatto scorta di peperoni freschi e volete conservarli il più a lungo possibile? Nessun problema: scopriamo come fare, sia con peperoni crudi che cotti.
Aceto di mele, come e quando usarlo in cucina
L’aceto di mele non è solamente un ottimo condimento per insalate, ma un vero e proprio ingrediente prezioso e versatile in cucina: scopriamo come usarlo.
