Come conservare i peperoncini
Scopri come conservare i peperoncini a lungo: che siano freschi o già essiccati, scopri in quale contenitore tenerli e alcuni consigli utili.
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Quali cibi si possono consumare anche se scaduti
Alcuni cibi possono essere consumati anche dopo la data di scadenza, in totale sicurezza: scopri quali sono e come conservarli in modo corretto.
Dolci di Pasqua: che differenza c’è tra cassata e pastiera?
Oltre a colomba e uovo di cioccolato, la cassata e la pastiera sono dolci tipici del periodo pasquale: scopriamo quali sono le differenze tra le due.
Idee per un pranzo di Pasqua vegetariano
Vuoi provare un pranzo di Pasqua senza carne? Scopri le migliori ricette pasquali vegetariane per un menu completo che piacerà a tutti.
Colomba pasquale: tutte le curiosità e la sua storia
La colomba è sicuramente il dolce più caratteristico della Pasqua, ma quali sono le sue origini? Scopriamo la storia e le tradizioni ad essa legate
Le uova di Pasqua, ne conosci simbologia e significato?
Perché tra i simboli più importanti della Pasqua ci sono le uova? Andiamo alla scoperta del loro significato simbolico e delle tradizioni più belle.
Torte e dolci per la Festa del Papà
Scopri le migliori ricette per dolci e torte da cucinare per la Festa del Papà: dai classici tortelli alle torte più originali da preparare.
Come riciclare la colomba avanzata
La colomba è il dessert perfetto per Pasqua, ma cosa fare se avanza? Ecco alcune ricette originali per trasformarla in dolci gustosi e creativi.
Come preparare la pasta per la pizza
Fondamentale per una buona pizza è la lievitazione: scopri come fare lievitare bene la pizza, quanto e quale lievito è meglio utilizzare.
Come conservare le zucchine
Scopri tutti i metodi più efficaci per conservare le zucchine, sia congelate che in agrodolce. Ecco come prepararle e i consigli per non sbagliare.
Come marinare il salmone: ingredienti e metodi semplici
Per un piatto ancora più saporito puoi marinare il salmone, sia naturale che affumicato. Scopri cosa utilizzare e qualche ricetta di marinature.
Come montare la maionese e come fare se impazzisce
Fare la maionese è semplice, ma un solo piccolo errore può farla impazzire. Scopri quali sono i trucchi per avere sempre una maionese perfetta.
Dolce o salato? Se siete indecisi, provate il doughnut burger
Non sai scegliere tra dolce e salato? Scopri la pazza ricetta arrivata dall’America de doughnut burger, mezzo hamburger e mezzo ciambella.
Voglia di yogurt? Un vademecum per scegliere i più sani
Quali sono gli yogurt più sani per la tua alimentazione? Scopri quante tipologie di yogurt esistono e quale scegliere per una dieta sana e bilanciata.
Friggere, le regole base per farlo in padella e in modo sano
Come ottenere una frittura perfetta, asciutta e croccante? Scopri i consigli migliori per friggere in padella, senza odori e schizzi.
Un buffet per la Festa della donna dove il giallo è protagonista
Vuoi celebrare la Festa della donna con un menu particolare? Scopri le idee per piatti in cui il colore giallo è protagonista, perfetti per l’8 marzo.
Come cucinare il pesce: 5 regole fondamentali
Ci sono tanti modi diversi di cucinare al pesce, anche a seconda del tipo: scopri quali sono e i consigli per la cottura perfetta del pesce.
Il pranzo della domenica: pasta, torte e risotto
Il pranzo della domenica in famiglia, o con gli amici, è una tradizione tutta italiana: scopri quali sono le ricette migliori da preparare.
Biscotti di San Valentino: 5 idee per decori romantici
Non c’è niente di più romantico di biscotti decorati per San Valentino: scopri quali sono le 5 decorazioni più creative e dolci da preparare insieme.
I colori e il gusto della cucina messicana: piatti tipici e bevande
La cucina messicana è una delle più apprezzate al mondo, saporita e conviviale: scopri quali sono i piatti, i prodotti e gli ingredienti più famosi.
Come si conserva un surgelato e quale è la differenza con il congelato
Poco tempo a disposizione in cucina? I cibi surgelati sono una vera comodità, ma è importante saperli conservare correttamente: ecco come fare.
Un menu della Befana sano dopo i bagordi delle feste
Le feste di Natale sono quasi un ricordo, ma c’è ancora l’Epifania: ecco qualche ricetta da copiare per un menù della Befana salutare e gustoso.
Riciclare il cibo: cucinare con gli avanzi
In cucina, per evitare gli sprechi basta avere un po’ di fantasia: vediamo come riciclare il cibo e creare delle ricette da leccarsi i baffi con gli avanzi.
Come conservare le olive per lungo tempo in casa
Come si conservano le olive? Scopri i migliori consigli per la conservazione delle olive verdi e nere, appena raccolte, per gustarle tutto l’anno.
Farina di mandorle, a cosa serve e come farla in casa
La farina di mandorle ha diverse proprietà e può essere utilizzata in cucina in tante ricette: scopri come realizzarla in casa e a cosa serve.
Chiarificare il brodo: i trucchi semplici, dall’uovo al filtraggio
Se vuoi ottenere un brodo buono e limpido, la soluzione può essere la chiarificazione: scopri tutti i metodi per chiarificare il brodo e come usarlo.
Buccia di mele, l’errore che facciamo tutti: 5 trucchi per riciclarla
In cucina produciamo molti scarti, ma con un po’ d’attenzione possiamo riciclarli (e risparmiare): ecco come riutilizzare le bucce delle mele in 5 modi diversi.
Datteri secchi o al naturale: la procedura per conservarli al meglio
I datteri sono frutti dolci e deliziosi, ma come conservarli in modo corretto? Scopri come farli durare più a lungo, sia secchi che al naturale.
Come macinare il caffè per moka ed espresso: la procedura definitiva
Il caffè macinato fresco ha tutto un altro sapore: scopri tutti i metodi più pratici per macinare il caffè sia per la moka che per la macchinetta.
Che differenza c’è tra latte intero e parzialmente scremato
Come scegliere tra latte intero o parzialmente scremato? Scopri quali sono le caratteristiche di entrambi e in quali casi è meglio preferirne uno.
