I benefici del cioccolato per la nostra salute
Meglio al latte, bianco o fondente? La nutrizionista Chiara Manzi ci aiuta ad orientarci nella scelta
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Legumi: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni
Tutto quello che c’è da sapere su lenticchie, fagioli, piselli e legumi in generale: proprietà nutrizionali, combinazioni alimentari e benefici per la salute.
Le migliori app per trovare ricette e cucinare
Ecco alcune app che forniscono consigli utili su come massimizzare l’utilizzo del cibo e imparare a conservare al meglio gli alimenti e ridurre gli sprechi.
La dieta antiage per la bellezza della pelle
Non solo gli alimenti di origine vegetale e il pesce, ma anche la carne e una corretta idratazione possono aiutarci a combattere l’invecchiamento cutaneo
La dieta di marzo: cosa mangiare per affrontare il cambio di stagione
La parola d’ordine è depurare. I menù della settimana e i consigli per aiutare il fegato a smaltire le tossine dell’inverno
Dieta, le migliori della settimana dal 22 al 28 febbraio
Anche se siamo a dieta, ogni tanto possiamo concederci qualche sfizio: sono proprio gli esperti a consigliare alcuni cibi da sempre considerati “vietati”.
Oli vegetali: quali sono, cosa contengono e come si usano in cucina
Di girasole, arachidi o soia? Scopriamo le proprietà organolettiche e come sceglierli.
Grass fed: la carne rossa che fa bene alla salute e al pianeta
Rispetto alla carne tradizionale, contiene più omega-3 e sostanze antinfiammatorie. Il parere dell’esperto
Superfood: cosa sono, quali sono e benefici per la salute
I superfood sono alimenti di origine vegetale incredibilmente ricchi di nutrienti benefici per la salute e il benessere dell’organismo.
Cena di San Valentino a casa: il menu di pesce sano e afrodisiaco
Salmone, cioccolata e tante coccole. Le ricette dell’amore sono sfiziose, ma anche sane con i consigli della nutrizionista
Cannella: proprietà, calorie, benefici e ricette
La cannella è una spezia molto utilizzata in cucina come aromatizzante in torte e biscotti e vanta anche numerose proprietà per la salute.
Piante spontanee invernali: proprietà per la salute e usi in cucina
Borragine, tarassaco e ortica. Cosa contengono, gli impieghi alimentari e officinali e come prepararle
Gli ortaggi invernali e le loro straordinarie virtù per la salute
Ricchissimi di fibre, vitamina C, clorofilla e acido folico, rappresentano dei potenti antiossidanti contro l’acidità tissutale
Dieta, le migliori della settimana dal 18 al 24 gennaio
Scopriamo quali sono le diete e gli alimenti consigliati dagli esperti per perdere peso con facilità e proteggere la nostra salute.
Sale: proprietà ed effetti sulla salute
Nemico della pressione, della salute dei reni e della ritenzione idrica: ecco perché e come ridurre il sale in cucina e a tavola.
Riso: valori nutrizionali, tipi, calorie e come inserirlo nella dieta
Il riso è un alimento versatile e adatto a tutti: scopriamo le varietà, i valori nutrizionali e l’uso in cucina di questo cereale.
Seitan: cos’è, valori nutrizionali e come cucinarlo
Il seitan è un alimento proteico versatile e dal sapore neutro molto utilizzato in cucina per sostituire la carne in svariate ricette vegetariane e vegane.
Miglio: valori nutrizionali e come cucinarlo
Il miglio è un alimento nutriente, versatile e privo di glutine: ecco come cucinarlo per inserirlo nella dieta di ogni giorno.
Cedro: agrume ricco di benefici, alleato della salute e della dieta
Il cedro è un agrume davvero speciale, che trova ampio utilizzo sia in cucina che in altri ambiti. Sono molte le sue proprietà benefiche per l’organismo.
Uova: calorie, proprietà nutrizionali e controindicazioni
A lungo demonizzate a causa del loro contenuto di colesterolo, sono tornate a trionfare sulle tavole degli italiani
Acidi grassi trans: in quali alimenti si trovano e perché sono nocivi per la salute
Il loro consumo è associato ad un aumentato rischio di malattie cronico-degenerative quali le malattie cardiovascolari e il diabete
Cereali: quali sono, proprietà e benefici
I cereali sono apportatori di nutrienti utili al benessere dell’organismo e a mantenere un sano equilibrio energetico.
Avena: proprietà, valori nutrizionali, benefici e controindicazioni
L’avena è un cereale che può essere assunto da tutti e che aiuta a riallineare alcuni disequilibri metabolici.
Lattosio e mal digestione: questi alimenti possono aiutarti
Yogurt e altri cibi fermentati a base di latte, alimenti delattosati e formaggi stagionati possono aiutarti ad assumere latte e derivati senza rinunciarvi del tutto
Dieta con more di gelso: calorie, porzioni e come usarle in cucina
Le more di gelso sono povere di calorie e ricche di vitamine, minerali e sostanze antiossidanti.
Colesterolo alimentare: qual è la sua importanza per la salute?
Il colesterolo viene prodotto soprattutto a livello endogeno, ma controllare quello introdotto con l’alimentazione può diminuire il rischio di malattie cardiovascolari
La dieta dei tre cereali integrali per sbloccare il metabolismo
Riso integrale, orzo mondo e farro sono i protagonisti di questo speciale piano nutrizionale valido anche per coloro che sono bloccati nel dimagrimento
Cereali: calorie e quali scegliere per colazione e dieta proteica
I cerali sono alimenti alla base della nostra alimentazione e non dovrebbero mai mancare a tavola: vediamo come sceglierli.
Acido folico: perché è importante assumerlo in gravidanza e in quali alimenti è contenuto
È presente in quantità elevata nelle verdure a foglia larga verde scuro e nelle crucifere. Ma durante la gestazione la supplementazione è fondamentale
Dieta: 7 tipi di frutta secca ad alto contenuto proteico
Tra le fonti di proteine vegetali spicca la frutta secca: ecco quali sono le varietà dal più elevato contenuto proteico, da aggiungere alla nostra dieta.
