Bollito, come capire quando la carne è cotta e come evitare che si indurisca
Il bollito di carne è una delle ricette migliori da fare in inverno, e a Natale fa parte della tradizione culinaria: ecco i trucchi per cucinarlo a puntino
Cucina
Viaggio tra fornelli, corretta alimentazione e assaggio di cibi gustosi con DiLei: tutte le idee di ricette veloci e trucchi in cucina, per preparare una cena romantica o un occasione speciale.
Verza, come cucinarla in modo veloce e gustoso
La verza fa bene ed è ottima da cucinare in modo veloce e squisito: ecco come pulirla, i metodi di cottura e le ricette gustose da fare
Noci, come conservarle più a lungo. I trucchi infallibili
Le noci sono buone, adatte per uno snack al volo e per specialità dolci e salate: come conservarle ed essiccarle con i trucchi infallibili
Pan dei morti, quando si mangia e l’origine della ricetta lombarda
Ricetta povera ma ricca di ricordi e sapori: quando si mangia il pan dei morti, il tradizionale dolce milanese per la Festa dei Morti
Come fare l’aceto in casa, procedure e caratteristiche
L’aceto, da condimento versatile a protagonista in cucina, si può preparare in casa con vino, pasta o pane, creando sapori autentici
Carbonara, dove e quando nasce la ricetta e con che pasta farla
La carbonara è la pasta più amata al mondo, oltre a essere una delle migliori ricette romane: come farla secondo la tradizione e qual è la sua storia
World Pasta Day, la preferita dai turisti stranieri è lei. La classifica dei piatti
Nella top 10 delle ricette di pasta preferite dai turisti stranieri che vengono in Italia al primo posto c’è la carbonara.
Ragù, perché si chiama così e qual è la carne migliore da usare
Il ragù è il condimento perfetto per realizzare ottimi primi piatti: tra gli ingredienti fondamentali c’è la carne, ma di quale tipo? Scopriamolo insieme.
Carta da forno, come si usa e quando è sconsigliata
A cosa serve davvero la carta da forno, che sicuramente tutti avrete in cucina? Scopriamo quali sono i suoi usi e quando è sconsigliato impiegarla.
Come sbucciare le castagne, i trucchi facili e veloci
Protagoniste indiscusse di tante ricette autunnali, le castagne si possono usare in mille modi diversi: scopriamo alcuni trucchi per sbucciarle facilmente.
Aceto balsamico, come utilizzarlo e abbinarlo in cucina
L’aceto balsamico, un’eccellenza tutta italiana, è un condimento molto utilizzato in cucina: scopriamo come viene prodotto e quali sono i migliori abbinamenti.
Amazon, cappuccini perfetti col montalatte a un prezzo shock
Sconti pazzeschi su tantissimi prodotti per la casa, come il montalatte Philips, ma non solo: la Festa delle Offerte Prime 2024 è iniziata
Aceto di alcol, come utilizzarlo in cucina per le conserve
Oltre ad essere un portentoso alleato per le pulizie domestiche, l’aceto di alcol è utile anche in cucina: ecco come usarlo per preparare le conserve.
Salsa verde, varianti, abbinamenti e come prepararla anche col frullatore
La salsa verde è un condimento tipico piemontese che si accompagna solitamente al bollito misto di carne: ecco come prepararla e quali sono le sue varianti.
Moulinex, la friggitrice ad aria XXL è in sconto shock. Tutte le offerte della settimana
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Zafferano in cucina, come utilizzarlo
Tra le spezie più conosciute in cucina c’è anche lo zafferano, che ha un profumo esotico davvero speciale: scopriamo di cosa si tratta e come usarlo.
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Peperoni, come conservarli crudi o cotti nel freezer
Avete fatto scorta di peperoni freschi e volete conservarli il più a lungo possibile? Nessun problema: scopriamo come fare, sia con peperoni crudi che cotti.
Aceto di mele, come e quando usarlo in cucina
L’aceto di mele non è solamente un ottimo condimento per insalate, ma un vero e proprio ingrediente prezioso e versatile in cucina: scopriamo come usarlo.
Pannocchie, come conservarle sottovuoto o nel congelatore
Pannocchie, come conservarle sottovuoto o nel congelatore per renderle davvero deliziose e cucinarle in tantissimi modi
Cucinare sano su più livelli: Ninja Double Stack XL
Le friggitrici ad aria stanno guadagnando sempre più popolarità perché, innanzitutto, offrono un metodo di cottura più sano rispetto alla frittura tradizionale, utilizzando
Polpo, come pulirlo in modo facile e veloce
Scopriamo come scegliere, come tagliare, ma soprattutto come cuocere e pulire il polpo in modo facile e veloce
Lasagne emiliane, le ricette più buone e gustose
Alzi la mano chi non ama un buon piatto di lasagne: Barilla ci regala 5 ricette straordinarie e “rivisitate”, per preparare piatti davvero prelibati.
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Goditi il tuo gelato fatto in casa, un’ottima idea per rinfrescare l’estate: ecco quali sono i migliori modelli di gelatiere da acquistare subito.
Dal pollo al riso, i cibi che non devono mai essere riscaldati
Consumare gli avanzi del giorno prima aiuta a ridurre gli sprechi in cucina, ma attenzione: scopriamo quali sono i cibi che non andrebbero mai riscaldati.
Anguria, come servirla e presentarla a tavola o a un buffet
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Non tutti riescono a digerire bene i peperoni: togliere la buccia è un trucchetto davvero utile. Ma come fare? Ecco i modi migliori per spellarli.
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Naturale, semplice e colorata, la “ciotola della salute” sta diventando una vera e propria tendenza in tutto il mondo: ecco che cos’è l’healthy bowl.
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Tra i piatti poveri della tradizione culinaria italiana spicca la panzanella, una ricetta tanto facile quanto deliziosa: ecco come prepararla e quando mangiarla.
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