Dieta della polenta, come mangiarla per perdere peso

Con la dieta della polenta torni in forma, perdi peso e combatti la ritenzione idrica senza rinunciare al gusto

Si può dimagrire mangiando la polenta? La risposta è sì, tanto che esiste persino una dieta che permette di perdere peso gustando questo tipico piatto invernale.

Gustosa e sana, la polenta è un’ottima alleata per la dieta. Da sempre considerata un cibo calorico, in realtà è povera di grassi e ricca di proprietà nutritive. Una porzione da 100 grammi contiene in media 80/130 calorie, molto meno di quelle che assumiamo mangiando un piatto di pasta. Viene ricavata dal mais, per questo contiene potassio, fosforo, sodio, magnesio e vitamine del gruppo A e B.

Non solo è versatile e gustosa, ma è anche amica della linea, perché aiuta a contrastare la cellulite e la ritenzione idrica. Si digerisce facilmente e regala un senso di sazietà che dura per molto tempo, contrastando anche i gonfiori addominali. Priva di glutine e fonte di benessere, la polenta fa bene alla linea sotto tutti i punti di vista.

L’importante è abbinarla con i sughi giusti, per evitare di renderla calorica. Ad esempio potete assaporarla con un contorno a base di verdure oppure di funghi, sta bene anche con il formaggio magro e con un sughetto a base di pomodoro fresco e basilico. Se proprio non volete rinunciare alla polenta tradizionale, preparate una versione light scegliendo carne magra e utilizzando l’olio extravergine d’oliva al posto del burro o della margarina.

Infine è importante non superare mai la dose consigliata dai nutrizionisti, ossia 150/160 grammi di polenta al giorno, pesata a crudo. Solo in questo modo riuscirete a perdere peso senza sforzi e con gusto.

Come funziona la dieta della polenta? Per eliminare la cellulite e la ritenzione idrica, inserite la polenta nel vostro menù quotidiano. Iniziate la giornata con una tazza di tè verde, uno yogurt bianco, cereali integrali e frutta di stagione, a pranzo assaporate un piatto di polenta con contorno di funghi trifolati, mentre a cena gustate la polenta al forno con verdure a foglia verde.

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