Paola Caruso ottiene popolarità con il ruolo di Bonas nel programma di Paolo Bonolis Avanti un altro! Partecipa a Miss Italia nel 2003, è ragazza immagine al Billionaire in Costa Smeralda, e si fa strada nel mondo dello spettacolo grazie alla partecipazione a Uomini e Donne o Veline. È ospite pressoché fissa delle trasmissioni di Barbara D’Urso.
Nel marzo 2019 diventa madre del piccolo Michele.