Ube latte, perché il latte viola è il nuovo trend del benessere
È la bevanda del momento. Ma l’ube latte non è solo una moda social: è un tubero tradizionale filippino ricco di antocianine e altri composti bioattivi. Ecco cosa sappiamo
Novo Nordisk Media Prize Italia 2009 changing diabetes with communication, categoria “stampa periodica”, con l’elaborato “Vincere il diabete sin da piccoli” pubblicato su Viversani&belli
“Premio VivereIn 2010 per la comunicazione scientifica” promosso dall’associazione “Viverein”
Premio di giornalismo medico promosso dall’Associazione Medici Endocrinologi (Ame), con l’elaborato “Le novità in endocrinologia” pubblicato su Viversani&belli
Premio Giornalistico Riccardo Tomassetti dedicato ai giovani divulgatori scientifici, con l’elaborato “Sclerosi multipla: sulla strada della ricerca” pubblicato su Come Stai
Data di nascita: 31-08-1981
Luogo di nascita: Iseo
È la bevanda del momento. Ma l’ube latte non è solo una moda social: è un tubero tradizionale filippino ricco di antocianine e altri composti bioattivi. Ecco cosa sappiamo
Ha iniziato a fare culturismo da giovane e, dopo una lunga pausa, è tornato alle gare a 50 anni. Oggi il bodybuilder di 90 anni non smette di conquistare titoli e attribuisce la
Non sempre deve finire nel cestino. In alcuni casi, la buccia della zucca è commestibile e può fornire molti composti bioattivi. Ecco quali sono le varietà più adatte, come
Simile a una mela in miniatura, l’azzeruolo è un antico frutto che matura proprio fra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno. Ricco di elementi nutritivi, ha un sapore
Dal porridge allo yogurt, dalla zucca alle castagne: ecco quali colazioni d’autunno portare in tavola al mattino per avere più energia e buonumore.
Al rientro, cioccolato, torte e biscotti possono diventare più invitanti del solito. La voglia di dolce dopo le vacanze non è solo golosità. Sonno, stress, restrizioni e pasti
Ricominciare subito con esercizi intensi, trascurare il recupero, puntare su obiettivi troppo ambiziosi: riprendere ad allenarsi dopo l’estate è un’ottima idea, a patto di
Anche se è percepito come più sano e naturale, il miele resta uno zucchero a tutti gli effetti. Ecco come regolarti per non compromettere la forma
Aiuta a ritrovare il contatto con il proprio corpo, stimola la circolazione, migliora l’equilibrio e favorisce il rilassamento. Ecco perché camminare scalzi è un’abitudine
Dalla tavola al beauty, il miele sorprende ancora: la ricerca ha individuato alcuni meccanismi cellulari che potrebbero aiutare a contrastare i processi legati al fotoinvecchiamento
Secondo un nuovo studio, non è detto che i livelli di vitamina D aumentino in estate con l’esposizione alla luce. Molto dipende dallo stile di vita e dall’età.
Secondo un nuovo studio, l’alterazione dei ritmi circadiani favorisce osteoporosi, sarcopenia e artrosi. La soluzione? La cronodieta.
Un nuovo studio suggerisce che usare gli schermi a tavola non influisce solo sulla quantità di cibo che consumiamo, ma anche sul nostro umore. Tutto dipenderebbe dal tipo di video
Scegliere gli orari giusti, adattare l’intensità dell’attività fisica, bere molto e vestirsi in maniera adeguata: con alcune semplici strategie è possibile allenarsi in estate
Sui social cresce la corsa all’abbronzatura estrema. Ma esporsi troppo al sole, spesso senza protezioni, può accelerare l’invecchiamento cutaneo e mettere a rischio la pelle.
Temperature elevate, sonno disturbato, disidratazione e cambiamenti nelle abitudini possono mettere a dura prova l’organismo. Ecco perché compare la stanchezza estiva e come
Frutta fresca, yogurt, frutta secca, verdure e mini panini: ecco gli snack estivi più pratici, sani e leggeri da portare in spiaggia e in ufficio per gestire la fame e ricaricarsi
Yogurt, frutta di stagione, avena, smoothie completi, pane integrale, uova e frutta secca: ecco le migliori colazioni estive per avere energia ed evitare i cali di fame durante
Dalla digestione alla glicemia, dal cuore al sonno: camminare dopo cena regala tanti benefici. L’importante è essere costanti, e non esagerare con ritmo e durata
Dal basilico alla menta, passando per salvia, origano e rosmarino: le erbe aromatiche protagoniste dell’estate arricchiscono i piatti con gusto, profumo e proprietà benefiche.
Fra caldo e appetito c’è un legame molto stretto legato ai meccanismi che permettono di regolare la temperatura interna. La chiave è scegliere cibi freschi, leggeri ma nutrienti
Dalla digestione al controllo del peso, dal senso di sazietà al benessere mentale: ecco perché mangiare lentamente è la scelta migliore per salute e forma fisica
Dall’acqua aromatizzata ai frullati di frutta, dal tè freddo agli infusi, ecco tutte le bevande che ti aiutano davvero a idratarti quando le temperature si alzano (e quelle da
Proteine, grassi buoni, fibre, sapori ben bilanciati e consistenze diverse: basta poco per trasformare semplici insalatone in pasti completi e appaganti.
Il metodo 5-4-3-2-1 ti aiuta a fare una spesa più sana e intelligente, permettendoti di mangiare meglio, di ridurre sprechi e stress e di dire addio agli acquisti impulsivi
Dalla scelta dei cibi da mettere nel cestino alle porzioni, passando per bevande e dolci: i consigli per organizzare un picnic equilibrato, nutriente e ricco di gusto
Un po’ dolce e un po’ piccante, fresco e caldo insieme, colorato e inaspettato: è il “fricy”, il trend food che sta conquistando social, ristoranti e cucine domestiche.
Con l’arrivo della primavera, la voglia di stare all’aria aperta si fa irresistibile. Le giornate si allungano, le temperature diventano miti e ogni occasione è buona per uscire
Piccoli ma potentissimi, i germogli di primavera sono un concentrato di energia e nutrienti. Il superfood naturale che ti aiuta a sentirti più leggera e in forma
Mangiare per stress è una reazione comune, ma non sempre facile da identificare. Dalla voglia improvvisa di dolci al bisogno di uno snack per premiarti, ecco le spie per capire