Topinambur: proprietà, benefici e come si usa in cucina
Grazie alla sua fibra idrosolubile inulina si rivela un ingrediente prezioso nelle diete dimagranti e per i diabetici
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Escherichia coli, cos’è e quali alimenti può contaminare
L’Escherichia coli è un batterio che vive nell’intestino umano e di diversi animali a sangue caldo. Normalmente è innocuo ma può dar vita a malattie e contaminazioni.
Dopo il primo anno di età è più indicato il latte vaccino o il latte formulato?
Ormai sappiamo bene che non esiste miglior nutrimento per i neonati del latte materno, raccomandato dall’OMS almeno fino ai 6 mesi di vita e consigliato fino all’anno di età
Gli alimenti da portare in tavola per un Capodanno fortunato
È un classico e probabilmente conoscerai anche tu il detto “Lenticchie a Capodanno, fortuna tutto l’anno”. Scopriamo insieme tutti gli alimenti che, per tradizione,
Alga clorella: proprietà, quando assumerla e controindicazioni
L’alga clorella è una piccola alga dall’azione antiossidante e depurativa, considerata un superfood per via del suo valore nutrizionale.
Alluminio negli alimenti: dove si trova e quali sono le controindicazioni
L’alluminio è un metallo potenzialmente pericolo per la salute umana. La principale via di esposizione è quella alimentare. Scopriamone di più.
10 cibi per aumentare le difese immunitarie
Il Sistema Immunitario ci protegge dall’azione dei patogeni e contrasta la formazione dei tumori. Esistono alimenti in grado di potenziarlo?
Carne di pollo: ecco cosa non dovete mai fare quando la cucinate
La carne di pollo ha una carica batterica molto alta. Per questo motivo è necessario prendere delle precauzioni
15 alimenti che non scadono
La scadenza è un problema? Ecco 15 alimenti che non scadono mai e sono buoni anche dopo anni: vediamo quali sono nel dettaglio
Gisele Bundchen, la dieta coi super cibi e le galline ciuffate
La top model brasiliana a 37 anni e dopo due figli ha un fisico scolpito da fare invidia alle sue colleghe più giovani: ecco i suoi segreti di bellezza
Salute intima: cibi che fanno bene e quelli da evitare
L’alimentazione ha un ruolo importante nel preservare la salute intima, ecco quali cibi mangiare e quali evitare per evitare irritazioni e disagi.
A casa di Chiara Maci: la sua cucina è da sogno
La food blogger vive a Milano con la famiglia. Ha un appartamento all’insegna dell’eleganza e del gusto minimal. Punto di forza? La cucina naturalmente
5 cibi che possono causare ansia e insonnia
Agitazione e difficoltà a prendere sonno? L’ansia e l’insonnia sono disturbi comuni che possono peggiorare a causa dei cibi sbagliati.
Dieta FODMAP, ecco come funziona
La dieta FODMAP è frutto del lavoro di Peter Gibson e Susan Sheperd della Monash University di Melbourne, in Australia, e mira al benessere dell’intestino.
5 consigli per utilizzare l’alloro in cucina a regola d’arte
Pianta aromatica ampiamente diffusa e conosciuta, l’alloro è un prezioso alleato in cucina dal momento che rende ogni piatto davvero speciale. Ecco 5 consigli d’uso.
Cereali alternativi: sorgo, freekeh, bulgur, grano saraceno, teff
Non solo grano duro e frumento, esistono svariate alternative da poter alternare fra loro per un’alimentazione più varia e salutare. Eccone 5 da conoscere assolutamente.
Quinoa: cos’è, proprietà e come si cucina
Si consuma come i cereali, ma non appartiene alla famiglia delle graminacee e dunque non è un cereale: conosci la quinoa e le sue proprietà?
Mangiare cioccolato fa bene all’umore, è vero?
Il cioccolato migliora l’umore? Sì, e ha anche numerosi altri benefici per il benessere. Vediamo perché fa bene, come sceglierlo e quanto mangiarne.
Alga spirulina: proprietà benefiche e controindicazioni
Già sentito parlare di spirulina? Si tratta di un’alga con proprietà benefiche sorprendenti, usata nella preparazione di integratori alimentari.
Allergie a pollini e graminacee: quali cibi evitare?
Le allergie primaverili interessano le vie aeree ma possono dare anche altri disturbi in seguito al consumo di alcuni alimenti.
Cibi a calorie negative: quali sono e perché fanno dimagrire
Se siete attenti all’ago della bilancia vi farà piacere sapere che ci sono cibi a calorie negative, il cui consumo aiuta a rimanere in linea e a ritrovarla. Ecco quali sono.
Alimentazione in gravidanza: la dieta mediterranea
La dieta mediterranea comporta numerosi benefici in gravidanza, grazie alla qualità dei cibi e alla distribuzione dei pasti durante la giornata
Il cibo indiano in gravidanza
Apprezzato per il suo sapore tipicamente speziato, il cibo indiano può essere indicato anche durante la gravidanza. Con qualche precauzione
Il cibo giapponese in gravidanza
Se in gravidanza si ha voglia di cibo giapponese, bisogna sapere quali pietanze vanno evitate e quali si possono consumare senza correre rischi
Il cibo cinese in gravidanza
Povero di grassi, il cibo cinese è indicato anche in gravidanza, per la qualità di alcuni alimenti e le modalità di cottura. Con qualche eccezione
Alimentazione in gravidanza: i cibi da evitare
In gravidanza, bisogna stare molto attente all’alimentazione. Ecco quali sono i cibi pericolosi e quali, invece, vanno limitati
Belen Rodriguez rivela la sua dieta segreta in televisione
Avere un fisico al top come Belen? È possibile e non è nemmeno così difficile. Basta seguire un giusto regime alimentare e fare tanta palestra
Olio di cocco: proprietà, benefici e come si usa
L’olio di cocco è un olio profumato, emolliente e nutriente, usato sia a scopo alimentare sia per la la cura e la bellezza di pelle e capelli.
Crudismo: cos’è, cosa si mangia e quali sono i pro e i contro
Il crudismo è un regime alimentare che, come suggerisce il termine, si basa sul consumo esclusivo di alimenti crudi. Scopriamone qualcosa di più.
Realizzato un cioccolato più salutare e meno grasso
Un gruppo di ricercatori hanno scoperto come rendere il cioccolato più sano sottoponendo il prodotto a scosse elettriche
