Semi di carom, digestivi e amici del cuore
Conosciutissimi e utilizzati nella cucina indiana e nella medicina ayourvedica sono preziosissimi antiossidanti e antinfiammatori. Ecco come usarli.
Okra, l’idea furba a dieta
Nota anche come gombo, l’okra è un frutto ricco di vitamine, antiossidanti e fibre ed è povera in calorie. Ecco perché usarla come addensante naturale.
Vitamina K: dove trovarla e perché ne abbiamo bisogno
La vitamina K apporta molti benefici all’organismo. Vediamo quali sono gli alimenti più ricchi e qual è la dose giornaliera raccomandata (RDA)
Manioca, la buona energia per tutti
I benefici e i segreti della manioca, una radice originaria dell’America del Sud che stiamo imparando a conoscere, le proprietà e le controindicazioni
Vino vegano: perché è diverso dagli altri?
Cos’è il vino vegano, come riconoscerlo e cosa guardare sull’etichetta per essere sicuri che non sia stato fatto utilizzando i derivati degli animali.
Kamut, una scelta giusta per il cuore
I nutrientri e i benefici del Kamut, un alimeto che protegge la salute del nostro cuore, ci aiuta a prevenire il diabete di tipo 2 ed è ricco di fibre.
Mapo, fai il pieno di antiossidanti e potassio
Coltivato soprattutto in California e in Florida, il mapo o tangelo è un agrume ibrido ricco di proprietà, vitamine e sostanze antiossidanti preziose.
Luteina, quale ruolo ha in gravidanza e dove si trova
Importantissima in gravidanza, la luteina arriva al feto attraverso il sangue del cordone ombelicale e contribuisce al corretto sviluppo della retina e del cervello del feto
Cibi contro la depressione invernale: quali scegliere e perché
Secondo la scienza ci sono cibi fondamentali per combattere la depressione invernale e restare pieni di energie. In questo articolo ricco di tabelle alimentari e schemi dietetici
Sumac, una buona alleata contro il diabete
Il sumac è una spezia mediorientale dal gusto fresco e agrumato ricca di proprietà. Riduce la sensibilità insulinica e combatte il diabete di tipo 2.
Alchechengi, fai il pieno di vitamine e rafforzi il sistema immunitario
La bacca dell’alchechengi, un concentrato di vitamine C e A, antiossidanti, ma anche un vero e proprio boost che tiene lontano i malanni di stagione.
Momordica, il melone amaro che tiene a bada la glicemia
Appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, questo frutto amarissimo, è un buon ingrediente per prevenire picchi glicemici e il diabete di tipo 2.
Mandorla di terra, l’alternativa gluten free che ci fa bene
Nota anche come chufa e zigolo dolce, la mandorla di terra è naturalmente priva di lattosio e glutine e ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Graviola per combattere le infiammazioni e controllare la glicemia
Frutto della pianta Annona muricata, la graviola è un prezioso concentrato di vitamine e antiossidanti ed è preziosa per combattere insonnia e stress.
Cavolo rosso, dolce amico della vista e delle ossa
Conosciuto dai tempi dei Romani, è un concentrato di vitamine, antiossidanti, fibre e minerali prezioso per la nostra salute, perfetto anche a dieta.
