Foto di Luana Trumino

Luana Trumino

Editor specializzata in Salute & Benessere

Laureata in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana, da oltre 15 anni scrive di benessere, occupandosi prevalentemente del rapporto tra nutrizione e salute. A Zurigo tiene dei corsi di alimentazione consapevole per promuovere e diffondere la cultura di uno stile di vita più sano, attivo e sostenibile.

Tutti gli Articoli di Luana Trumino (429)

Patate. Attenta a quella buccia!

Patate. Attenta a quella buccia!

L’Efsa suggerisce di pelarle per ridurre la quantità di glicoalcaloidi, sostanze tossiche che potrebbero causare vomito, nausea e diarrea. Quali scegliere e come prepararle