Olio o burro: qual è il migliore per cucinare?
Olio o burro? Scopriamo questi due condimenti per capire qual è il migliore per cucinare.
Come cuocere le verdure in modo sano (e preservando le proprietà nutrizionali)
Le verdure non possono mancare in una dieta sana. Vediamo quali sono i modi per cucinarle per mantenere inalterato il loro valore nutrizionale.
Vitamine del gruppo B: dove si trovano nella dieta e cosa accade se siamo carenti
La nutrizionista Lucilla Titta ci spiega perché sono importanti le vitamine del gruppo B, la dieta corretta e cosa fare se non ne assumiamo abbastanza.
Come (e perché) ridurre il consumo di zuccheri
Un eccessivo consumo di zuccheri semplici può essere dannoso per la nostra salute. Vediamo allora come limitarne l’assunzione.
Kefir: cos’è, benefici e preparazione
Il kefir è una bevanda fermentata con azione probiotica che ha benefici per l’intestino e non solo: scopriamo le sue proprietà e come farla a casa.
Alimenti ricchi di fitoestrogeni: quali sono e proprietà
I fitoestrogeni sono estrogeni di origine vegetale. Alcuni alimenti ne sono particolarmente ricchi e il loro consumo può giovare alla salute della donna.
Dolci senza zucchero: le alternative più salutari per dolcificare
Erroneamente si pensa che sostituire lo zucchero con il miele, il fruttosio o lo sciroppo d’agave sia più naturale e salutare. Ma l’esperta spiega perché si tratta di un falso
Saltare i pasti: effetti e conseguenze
C’è chi è costretto a saltare i pasti e chi lo fa per scelta e molti sono convinti possa essere una strategia per perdere peso. È davvero così?
Cibi in scatola: quali sono e cosa c’è da sapere sul loro consumo
I cibi in scatola sono spesso di ottima qualità e hanno il vantaggio di essere pronti all’uso. Vediamo come sceglierli con cura.
Finocchio selvatico: un rimedio utile per sgonfiare la pancia e favorire la digestione
Il finocchio selvatico contiene sostanze utili per l’apparato gastrointestinale. Ma non solo: stimola la diuresi e combatte la tosse
La ricetta del tiramisù antiaging con meno zucchero di una mela
Il 21 marzo ricorre la giornata internazionale dedicata al tiramisù. La nutrizionista Chiara Manzi ci svela una ricetta sana da gustare anche tutti i giorni
Chi consuma troppi prodotti light tende a ingrassare più facilmente
Consumare prodotti light per dimagrire può rivelarsi un’arma a doppio taglio. La nutrizionista Chiara Manzi spiega il perché
Gli alimenti più ricchi di zolfo: quali sono e proprietà per la salute
Lo zolfo è un minerale con un’azione benefica ed efficace per la salute di pelle, unghie e capelli. Come assumerlo attraverso l’alimentazione quotidiana?
Cromoterapia a tavola: i colori degli alimenti che aumentano la tua energia
La scienza parla chiaro: i colori sono indispensabili per ritrovare l’armonia e l’equilibrio psicofisico. Quali portare in tavola per migliorare l’umore e scacciare
Bere troppa acqua fa male?
Come diceva Paracelso è la dose che fa il veleno. Bere troppa acqua può far male. Scopriamo il perché.
