Cacao e cioccolato fondente, così abbassano l’età biologica e combattono l’invecchiamento
La teobromina, contenuta nel cacao e nel cioccolato fondente ma anche nel caffè, riduce i segni del tempo. Ma attenzione alle controindicazioni.
Winter Reset: perché in inverno aumenta la “fame calorica” e come gestirla
Scopri cos’è la “fame invernale” e come evitare di assumere troppe calorie durante l’inverno con i consigli del nutrizionista.
Arance rosse, cavoli, radicchio. Perché non farne a meno a gennaio
Gennaio è il mese ideale per riscoprire arance rosse, cavoli e radicchio: non superfood modaioli, ma alimenti ricchi di antiossidanti, fibre e vitamine. Sostengono il sistema immunitario,
Gli USA capovolgono la piramide alimentare: cosa cambia nella dieta di tutti i giorni
Dagli Stati Uniti arriva una rivoluzione nutrizionale: le nuove linee guida 2026 promuovono cibi veri, stagionali e integrali. Ecco cosa cambia realmente.
Troppo fruttosio può far male, soprattutto in caso d’infezione: chi rischia di più
Un consumo eccessivo di fruttosio per lungo tempo può aumentare il rischio di malattie metaboliche e l’infiammazione: i risultati della ricerca.
Diete con troppe proteine e poche fibre: attenzione agli errori nei reset di gennaio
Dopo le feste scegli con consapevolezza: troppe proteine e poche fibre possono danneggiare intestino e metabolismo, riducendo il benessere del corpo a lungo andare.
Infiammazione da eccessi: come depurarsi in pochi giorni dopo Natale senza digiuni estremi
Gli eccessi alimentari delle feste possono portare a infiammazione di basso grado a livello dei tessuti del corpo: cosa comporta e come combatterla efficacemente.
Umami, i segreti del quinto gusto: dove si trova e come lo riconosciamo
Il termine umami arriva dal Giappone e significa delizioso. Ma il gusto appartiene all’antichità latina e ricorda il sapore del ragù di carne.
Tisane di Natale: quali funzionano davvero per la digestione e la pancia piatta?
Le tisane natalizie possono risultare un valido aiuto prima e dopo i pasti abbondanti delle feste. Ecco le erbe più efficaci e le combinazioni vincenti secondo il nutrizionista.
Come mangiare a Natale senza stress (e senza far impennare la bilancia)
Impara a vivere il cibo delle feste con equilibrio: niente diete punitive, niente stress, solo consapevolezza e serenità.
Feste di Natale, 5 consigli per limitare i chili di troppo e l’invecchiamento cellulare
Gli alimenti che vanno limitati e quelli da integrare per mantenere una dieta equilibrata, senza rinunciare ai piatti delle Feste di Natale.
Buffet aziendale? Idee pratiche per scegliere con testa e gusto (per Natale)
Come organizzare un buffet natalizio in azienda che unisca convivialità, inclusività e scelte alimentari consapevoli per un evento ben riuscito e pieno di gusto e salute
L’insalata di carote fa dimagrire? La verità del nutrizionista dietro al trend social
Scopri se la celebre “insalata di carote” diventata virale sui social può davvero favorire il dimagrimento e riequilibrare gli ormoni.
Cacao, mele, frutti di bosco: i flavonoli (anche a basse dosi) aiutano la memoria e sono antistress
I flavonoli migliorano la memoria, la concentrazione, hanno proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie: come agiscono sul cervello e dove trovarli.
Cibi ultraprocessati, cosa sono davvero e che effetti hanno sulla salute
Cresce l’attenzione nei confronti dei cosiddetti “UPF” e il loro rapporto con la salute. Una nuova ricerca smentisce alcuni “luoghi comuni”
