Influenza: dal brodo di pollo allo zabaione per rinforzare l’organismo
Tanta buona frutta e verdura, carne e uova svolgono un ruolo importante nella protezione dalle malattie infettive. Le ricette svelate dalla nutrizionista
Frutta e verdura fuori stagione: perché non mangiarle e cosa preferire
Perché consumare frutta e verdura fuori stagione non è una buona idea? Ecco tutti i motivi per cui è meglio preferire alimenti locali.
Fichi secchi: proprietà e utilizzi di uno snack energetico e salutare
I fichi secchi sono ricchi di fibra, ma anche di zuccheri semplici. Perfetti come spuntino, rappresentano un alimento estremamente nutriente
Infezione da salmonella: cos’è, come si cura e alimenti a rischio
La salmonella è uno dei batteri in grado di causare tossinfezioni alimentari. I sintomi sono nausea e diarrea e possono protrarsi per più giorni.
Le merendine fanno ingrassare? La risposta dell’esperta su calorie e quantità
La Professoressa Silvia Migliaccio ci spiega perché è un falso mito che le merendine fanno ingrassare e quante consumarne in una dieta equilibrata.
Dorato, ma non bruciato: come l’acrilammide mette a rischio la salute
L’acrilammide è una sostanza che si forma in alcuni alimenti quando vengono sottoposti ad alte temperature. Scopriamo come si forma è perché si deve evitare
Pesce star del Natale: 3 ricette economiche e veloci
Quest’anno a Natale 8 italiani su 10 mangeranno pesce: non solo fresco, ma anche in versione frozen, sempre più presente sulle tavole degli italiani. Tre ricette alla portata
Mangiare sano anche a Natale: i consigli per non appesantirti
Nel periodo natalizio, il cibo rappresenta la gioia della festa e della condivisione. I consigli per affrontare il periodo più festoso dell’anno mantenendo uno sguardo alla salute
Alimenti e sistema immunitario, quali assumere per rafforzarlo
Il potenziamento del Sistema Immunitario non può essere attribuito al consumo di un singolo alimento ma alla dieta nel suo complesso.
Sugar face e acne: quando troppi zuccheri fanno male alla pelle
Invecchiamento cutaneo, acne, borse sotto gli occhi: zuccheri e carboidrati contenuti nei cibi raffinati possono dare origine alla Sugar Face.
Mandorle: dalla natura, un aiuto contro sovrappeso e obesità
Tra gli alimenti più ricchi in proteine vegetali e acidi grassi insaturi omega 3, le mandorle rappresentano un toccasana da portare in tavola più spesso
Coenzima Q: la simil-vitamina che protegge il cuore e migliora l’energia
Il coenzima Q svolge un importante ruolo antiossidante. Scopriamo cosa è, in quali alimenti si trova e perché potrebbe essere utile integrarlo attraverso una supplementazione
Avocado: proprietà, utilizzi e controindicazioni
L’avocado è un frutto dalla consistenza cremosa ideale per preparare salse salutari e guarnire piatti: ecco come usarlo e quali sono le sue proprietà.
Avvelenamento da cibo: sintomi, rimedi e i cibi più a rischio
L’avvelenamento da cibo deriva da ingestione di tossine vegetali o animali. I sintomi più frequenti sono nausea, vomito e diarrea.
Antiossidanti: cosa sono, funzioni, in quali alimenti si trovano
Frutta e verdura di stagione sono ricche di sostanze antiossidanti. Scopriamo quali sono e in quali cibi sono principalmente contenuti
