Cibi amari: alleati della salute contro obesità e diabete
Alla base della pandemia di obesità e diabete c’è una dieta completamente sbilanciata che esclude il gusto amaro. L’esperta: riscopriamo il gusto amaro
Carenza di ferro nelle donne: come riconoscerla e cosa portare in tavola
Quando il ferro non è sufficiente, può causare astenia, pallore, perdita di capelli, fiato corto. Una dieta mirata può aiutare a mantenere i livelli normali.
Cavolfiore: il re della tavola invernale che ti protegge dai tumori
Hai paura della pancia gonfia come effetto collaterale dopo la sua assunzione? No problem: segui i consigli degli esperti per limitare i danni e scongiurare i cattivi odori.
Omega-3: quali sono i cibi più ricchi
L’alimentazione ci aiuta ad assumere l’apporto necessario di omega-3. Scopri quali sono i cibi più ricchi.
Verza: la verdura invernale che ti protegge dai tumori
Oltre a essere ricca di vitamina C e betacarotene, la verza contiene glucosinolati che, oltre a conferire il tipico odore e sapore di zolfo, hanno proprietà anticancro.
Menù completo di Natale light con meno di 700 calorie
La dott.ssa Chiara Manzi ci svela le ricette che coniugano gusto e salute: favoriscono la digestione, spengono l’infiammazione e tengono il peso sotto controllo
Spinaci: un concentrato di betacarotene e vitamina C per il sistema immunitario
Conosciuti soprattutto come fonte di ferro, in realtà gli spinaci contengono caratteristiche nutrizionali molto interessanti. A partire dai carotenoidi
Dai mandarini un aiuto contro ritenzione idrica e ipertensione arteriosa
Nella loro polpa si nasconde un succo dal gusto inconfondibile. E non è solo buono da mangiare: il mandarino possiede infatti caratteristiche interessanti per la salute.
8 cibi che aumentano la sazietà e ti aiutano a dimagrire
Contengono fibre che dilatano le pareti dello stomaco oppure sono i responsabili della produzione di alcuni ormoni che regolano l’appetito e il senso di appagamento nel pasto
Trigliceridi: cosa sono e cosa mangiare (ed evitare) quando sono alti
Livelli alti di trigliceridi nel sangue possono essere legati ad abitudini alimentari scorrette. Scopri cosa mangiare ed evitare quando sono alti.
Creatinina: cos’è, valori e cosa mangiare quando è alta
La creatinina è un parametro ematochimico utilizzato dal nefrologo per stimare la funzione renale. Qui di seguito le risposte alle domande più frequenti.
Germogli di soia: proprietà, benefici e abbinamenti
I germogli di soia sono croccanti e ricchi di nutrienti. Ecco come prepararli in casa e come inserirli nella dieta per godere dei loro benefici.
Konjac: cos’è, proprietà e utilizzi in cucina
Il konjac è una radice da cui si ricava il glucomannano, usata per preparare spaghetti con poche calorie, senza glutine e dall’elevato potere saziante.
Cardo: la verdura invernale che ti fa dimagrire e tiene l’intestino pulito
Il cardo, spesso confuso con la pianta del carciofo, possiede caratteristiche nutrizionali davvero vantaggiose. Povero di calorie, è ricco di acqua e fibre.
Corbezzolo: la bacca che contiene più vitamina C dell’arancia
Il corbezzolo vanta numerose proprietà per la salute. Una recente ricerca ipotizza che il suo miele possa essere usato contro il cancro al colon.
