Dopo essersi diplomato presso l’IPSSAR di San Pellegrino Terme, inizia il suo percorso professionale presso svariati ristoranti tra i quali “Frosio”, “Grill” e “La Siriola”: la sua esperienza prosegue accanto al grande maestro Gualtiero Marchesi. Dal 2011 è anche un volto noto nel mondo dello spettacolo per la sua partecipazione al programma La prova del cuoco. Nel 2015 arriva il suo programma Ci pensa Mainardi e nel 2018 è nel cast di Detto Fatto e del Grande Fratello VIP.