Le scorte di ferro che si accumulano prima della nascita vanno a esaurirsi per questo l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale. In ogni, per sapere se il neonato soffre di anemia da carenza di ferro va sempre consultato il pediatra.
Il ferro ha una funzione insostituibile per l’organismo umano. Grazie ad esso per esempio si forma l’anello centrale dell’emoglobina, la sostanza che si trova nei globuli rossi e che serve a legare l’ossigeno trasportandola per tutto il corpo. Per questo si parla di anemia da carenza di ferro o anemia sideropenica.
In termini assoluti, basta una piccola quantità di ferro per rispondere alle necessità dell’organismo di un bimbo tra i 12-16 mesi, ma quel poco è fondamentale e per svariati motivi.
