Un concentrato di benessere: l’avocado è un frutto (esatto, avete letto bene) e in questi ultimi anni la sua popolarità in cucina è cresciuta tantissimo, complici le tante proprietà che lo contraddistinguono come un prodotto sano da inserire in un regime alimentare indirizzato sulla salute.
È importante, però, saperlo conservare correttamente e servirlo per esaltarne la consistenza e dare un tocco interessante ai nostri piatti.