La convivialità è ciò che unisce gli appassionati di cucina e chi ama trascorrere le serate in compagnia di amici e familiari. Cucinare insieme, scambiarsi ricette e consigli è una pratica che spesso rende le serate divertenti e coinvolgenti, ma se volete vivere un’esperienza ancora più coinvolgente dalla Cina arriva un rituale da provare subito. L’hotpot è il rito che mette al centro della tavola una pentola che tradizionalmente contiene del brodo in cui i commensali inseriscono verdure, carne o pesce, quando è pronto poi ognuno prende il suo cibo. Un rituale che è arrivato fino a noi attraverso una pentola che puoi avere anche tu per replicare questa tradizione cinese. Non hai bisogno di spendere una fortuna per realizzare una cena hotpot a casa come quella del ristorante, ti basta acquistare un modello elettrico. La buona notizia è che oggi ci sono 4 versioni in offerta in grado di rispondere a diverse necessità tutte accomunate da una caratteristica unica: hanno un prezzo scontatissimo che non supera (o lo fa di poco) i 100 euro.
Indice
Klarstein Szechuan, la pentola 2 in 1
Il primo modello che vogliamo presentarti è la pentola 2-in 1 di Klarstein formata da una pentola in acciaio inox da 5 litri e una piastra grill da 22 cm. Le due zone, anche se sono collegate tra di loro, possono essere regolate in modo indipendente: mentre al centro hai il brodo (ma anche fonduta, zuppe, minestroni) in caldo grazie alla potenza di 1350 W, attorno puoi grigliare le verdure o la carne sfruttando i 600 W di potenza.
Audecook, la hotpot compatta
Il principio dell’hotpot è la convivialità e puoi metterlo in atto anche con una pentola elettrica in formato mini e una versione che si discosta leggermente dalla tradizione. Quella di Audecook ha un cestello per la cottura al vapore e una pentola per cuocere la zuppa, i noodles o il brodo. Leggera e compatta, puoi regolare la potenza su due livelli grazie alla manopola presente sul manico.
Klarstein Szechuan, la pentola con vaschetta di raccolta
Un’altra pentola hotpot di Klarstein appartiene sempre alla linea Szechuan e differisce dalla precedente per piccoli dettagli. Mentre il funzionamento e la possibilità di regolare separatamente piastra e pentola rimangono invariati, a renderla più accattivante è la superficie a rilievo della griglia che evita che il cibo scivoli grazie alla vaschetta di raccolta per i residui di grasso così da avere la tavola sempre pulita e in ordine.
Crock-Pot, la pentola per una cucina lenta
Da Crock-Pot arriva una Slow Cooker, una pentola che non è propriamente un hotpot in senso stretto, ma che assolve allo stesso obiettivo se tu e i tuoi commensali amate il ramen o il brodo. Pensata per cotture fino a 20 ore, ha la modalità “mantieni caldo” che ti permette di inserire al suo interno verdura, pesce, carne e cuocerli facilmente. Un apparecchio versatile e che può essere sfruttato anche sa vuoi preparare brasati o tutte quelle ricette che richiedono una lenta cottura.
Klarstein 3-in-1, la hotpot versatile
Altro apparecchio in offerta di Klarstein è la hotpot 3-in-1 formata da una pentola centrale con griglia interna in pietra naturale rimovibile e facile da pulire. Un mix tra raclette e hotpot per preparare tutti i piatti che vuoi grazie a una potenza di 11 W per soddisfare qualsiasi palato.
