Oramai lo sappiamo: per le feste ci attende la solita maratona, peraltro piacevolissima, di pranzi, cene, colazioni e merende tutt’altro che light. Inutile mentire a sé stessi e promettersi che sarà diverso, quando invece si può giocare d’anticipo e con astuzia grazie a una dieta detox da 9 giorni perfetta per preparare al meglio il corpo in vista di un periodo impegnativo per la linea, ma anche per il fegato. Chiamato a gestire un eccesso di alcolici, grassi, dolci e cioccolato, è pronto a lanciare qualche campanello d’allarme con i classici inestetismi cutanei che, guarda il caso, spuntano giusto giusto a Natale. Ma niente panico: con questo programma, e un po’ di buonsenso, potremo evitare chili in più e brufoletti. Ecco come.
Indice
Perché proprio una detox?
Fare una dieta detox prima delle feste è una scelta furba per chi vuole sentirsi al meglio durante le festività. Durante questo periodo dell’anno, infatti, siamo spesso tentati da cibi grassi, dolci e alcolici che possono appesantire il nostro corpo e causare problemi di digestione. La dieta detox dei 9 giorni prima delle feste è un’ottima soluzione per purificare il nostro organismo e migliorare il nostro benessere generale. Grazie a questa dieta, infatti, è possibile eliminare le tossine accumulate nel nostro corpo, ripristinare l’equilibrio idrico e salino e ridurre l’infiammazione. Inoltre, la dieta detox può aiutare a migliorare la qualità del sonno, a ridurre lo stress e ad aumentare la concentrazione. In questo modo saremo più energici e pronti ad affrontare gli impegni delle festività.
Come funziona la dieta detox dei 9 giorni
La dieta detox dei 9 giorni prima delle feste è un regime alimentare mirato a disintossicare il corpo dai cibi spazzatura e dalle tossine accumulate. Come funziona?
3 giorni di dieta liquida non esclusiva
Durante i primi tre giorni si seguono le regole della dieta liquida, bevendo succhi di frutta e verdura freschi, centrifugati, tisane e brodi vegetali. Questo aiuta a ripulire l’organismo dalle tossine accumulate e a prepararlo al cambiamento alimentare. A pranzo, si potranno assumere cibi solidi tra quelli consentiti, privilengiando alimenti freschi e di stagione.
3 giorni di reintroduzione
Dai giorni 4 al 6, si reintroducono gradualmente alimenti più calorici come cereali integrali e legumi. Nel frattempo, è importante evitare cibi ricchi di grassi saturi, zuccheri e sale.
3 giorni di ritorno alla (quasi) normalità
Infine, nei giorni 7-9, si possono consumare proteine magre come il pollo o il pesce e frutta secca. Di fondamentale importanza, è bere molta acqua durante tutta la durata della dieta per eliminare le tossine attraverso l’urina e mantenere idratato l’organismo.
Fase 1: dieta liquida non esclusiva
Per i primi tre giorni di detox, sì all’assunzione di succhi di frutta fatti a casa, centrifugati, tisane non zuccherate e brodi vegetali sempre preparati a casa. Questi saranno gli alimenti da preferire durante la giornata con un’unica eccezione per il momento del pranzo. Qui infatti si potranno mangiare insalate condite con un cucchiaino d’olio evo e una spruzzata di limone, una porzione di verdure bollite o un passato di verdura. Tra la frutta e gli ortaggi da preferire, tutti quelli dotati di poteri detox come:
- limone
- mandarini
- kiwi
- ananas
- mirtilli
- mele
- finocchi
- cicoria
- radicchio
- carciofi
- sedano
- carote
- zucchine
- cavoli
- broccoli
Fase 2: reintroduzione
In questi 3 giorni, si continuano ad assumere tutti gli alimenti previsti dalla fase 1, con l’aggiunta di cereali integrali e legumi, il cui consumo è da preferire in occasione del pranzo e della cena. Tra i cibi da preferire in questa fase troviamo gli stessi della fase 1 più una porzione da 40 grammi a pasto di:
- pasta integrale
- riso integrale
- pane integrale
- pane di segale
- orzo
- farro
- avena
- segale
- miglio
- kamut
- quinoa
- grano saraceno
- amaranto
- ceci
- lenticchie
- fagioli
- piselli
Fase 3, conclusione
Negli ultimi 3 giorni di dieta, agli alimenti previsti nella fase 1 e nella fase 2 si possono aggiungere fonti proteiche magre (80 g a porzione) e qualche grasso buono come quelli contenuti nella frutta secca (circa 30 g a porzione). Ecco qualche esempio di alimento da reintrodurre:
- pollo
- tacchino
- coniglio
- pesce azzurro
- pesce bianco
- salmone
- trota
- uova
- noci
- nocciole
- mandorle
- pistacchi
- anacardi
Gli alimenti vietati
Durante la dieta detox dei 9 giorni, è importante evitare alcuni alimenti che potrebbero interferire con il processo di pulizia dell’organismo. In primo luogo, bisogna eliminare tutti i cibi ricchi di zuccheri aggiunti, come dolci, biscotti, merendine e bevande gassate. Questi alimenti sono altamente calorici e privi di nutrienti essenziali, pertanto possono causare un aumento di peso e rallentare il metabolismo. Inoltre, bisogna evitare gli alimenti trasformati e industriali, come insaccati, formaggi stagionati, patatine fritte e snack salati. Questi cibi contengono elevate quantità di sodio e conservanti artificiali che possono causare ritenzione idrica e infiammazione dell’intestino. È importante anche limitare il consumo di carne rossa e di grassi saturi, preferendo invece proteine magre come pollo, tacchino o pesce. Infine, bisogna evitare l’alcol e la caffeina, che possono interferire con il sonno e causare disidratazione.
Riassumendo, no a:
- zucchero bianco
- alimenti dolcificati
- dolci
- alimenti confezionati
- bibite gassate
- insaccati
- carne rossa
- cereali raffinati (pasta, riso e pane bianco)
- alcol
- caffeina
- sale
Prepararsi alla dieta detox
Per prepararsi adeguatamente alla dieta detox dei 9 giorni prima delle feste, è importante iniziare a eliminare gradualmente gli alimenti che potrebbero risultare difficili da digerire o che contengono grassi saturi e zuccheri raffinati. Si consiglia di ridurre il consumo di carne rossa, latticini, cibi fritti e bevande alcoliche.
È inoltre fondamentale bere molta acqua per favorire l’eliminazione delle tossine accumulate nell’organismo e incrementare il consumo di frutta e verdura fresca per apportare al corpo le vitamine e i nutrienti necessari. Una buona idea può essere quella di fare una spesa mirata, scegliendo solo prodotti freschi e biologici, possibilmente di stagione, e preparare in anticipo alcuni pasti leggeri e salutari da consumare durante la dieta. Inoltre, è importante prendere in considerazione l’attività fisica: non serve necessariamente iscriversi in palestra, ma camminare o fare yoga possono essere attività utili per aiutare il corpo a liberarsi dalle tossine e mantenere la mente concentrata sul proprio obiettivo.
Come gestire gli attacchi di fame
Durante la dieta detox dei 9 giorni, è normale sentirsi affamati, soprattutto nelle prime fasi della dieta. Tuttavia, ci sono alcuni modi per gestire la fame e prevenire eventuale nervosismo o la tentazione di abbandonare la dieta. Innanzitutto, è importante bere molta acqua durante il giorno. Spesso, infatti, la sensazione di fame è in realtà una forma di disidratazione. Inoltre, è possibile bere tè o tisane senza zucchero per aiutare a riempire lo stomaco e ridurre l’appetito.
Inoltre, è utile pianificare i pasti in anticipo e mangiare frequentemente durante il giorno per mantenere il metabolismo attivo e prevenire picchi di fame improvvisa. Si consiglia di mangiare porzioni più piccole ma più frequenti invece di tre grandi pasti al giorno. Inoltre, è possibile utilizzare spezie come zenzero o peperoncino per aggiungere sapore ai pasti e ridurre l’appetito. Infine, è importante prestare attenzione ai segnali del proprio corpo e non saltare mai i pasti per evitare di arrivare troppo affamati al pasto successivo. Con questi semplici accorgimenti, sarà più facile gestire la fame durante la dieta detox dei 9 giorni.
I benefici per il corpo e la mente
La dieta detox dei 9 giorni prima delle feste può portare numerosi benefici per il corpo e la mente. Innanzitutto, aiuta a eliminare le tossine accumulate nell’organismo, che possono causare problemi di salute a lungo termine. Inoltre, la dieta detox può aiutare a migliorare la digestione, ridurre l’infiammazione e aumentare i livelli di energia. La dieta detox si concentra sull’assunzione di cibi freschi e naturali, come frutta, verdura e cereali integrali, che forniscono al corpo una grande quantità di nutrienti essenziali. Ciò può portare ad una sensazione di benessere generale, migliorando anche la qualità del sonno e riducendo lo stress. Infine, la dieta detox può anche aiutare a stabilizzare gli ormoni e migliorare la funzione del sistema immunitario.
Controindicazioni
La principale controindicazione della dieta detox dei 9 giorni è legata al senso di fame che può insorgere soprattutto nelle prime due fasi. Poche calorie e pochi cibi solidi portano a sperimentare la voglia di alimentarsi con le fonti di energia abituali e con qualche dose extra di carboidrati e dolci, i primi a mancare. Questa dieta inoltre non è adatta ad essere seguita dalle persone che hanno problemi di salute, anziani, bambini e adolescenti ancora in fase di crescita così come persone con malattie e problemi metabolici.
Come preparare un centrifugato detox
Ricetta base
Il centrifugato detox è una bevanda ricca di nutrienti e antiossidanti che aiuta a disintossicare il corpo. La ricetta base per preparare questo tipo di centrifugato prevede l’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione. Gli ingredienti principali sono frutta e verdura, come mele, carote, cetrioli, spinaci e barbabietole. Per preparare la ricetta base, è necessario lavare accuratamente la frutta e la verdura, tagliarla a pezzi e inserirla nella centrifuga. È importante evitare l’utilizzo di zuccheri aggiunti o altri ingredienti che possano compromettere le proprietà benefiche del centrifugato detox. Inoltre, per un sapore più gradevole, è possibile aggiungere qualche foglia di menta o un po’ di zenzero fresco alla miscela. Il centrifugato detox può essere consumato al mattino a digiuno o come spuntino durante il giorno.
Centrifugato verde con spinaci, sedano e cetriolo
Il centrifugato verde con spinaci, sedano e cetriolo è una ricetta deliziosa e nutriente. Questo mix di verdure è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. In particolare, gli spinaci sono una fonte importante di ferro e calcio, mentre il sedano è noto per le sue proprietà depurative e diuretiche. Il cetriolo, invece, contiene molta acqua ed è ideale per idratare l’organismo. Per preparare questo centrifugato detox, basta lavare bene gli ingredienti e tagliarli a pezzi grossolani. Poi si inseriscono nel frullatore o nella centrifuga e si fa partire l’apparecchio. Il risultato sarà una bevanda fresca e leggermente dolce, grazie al sapore delicato del cetriolo. Questo centrifugato verde è perfetto per la colazione o come spuntino a metà mattina o pomeriggio. Può essere arricchito con altri ingredienti, come zenzero fresco o limone, per un tocco di sapore in più.
Centrifugato arancione con carote, arancia e zenzero
Il centrifugato arancione con carote, arancia e zenzero è una deliziosa bevanda detox che aiuta a depurare l’organismo. Le carote sono ricche di betacarotene, vitamina A e antiossidanti, mentre l’arancia è un’ottima fonte di vitamina C. Lo zenzero, invece, ha proprietà anti-infiammatorie e digestive. Per preparare questo centrifugato, basta tagliare le carote a pezzi e pelare l’arancia. Quindi, aggiungere uno o due pezzetti di zenzero fresco. Inserire tutti gli ingredienti nella centrifuga e mescolare bene. Il risultato sarà una bevanda cremosa e gustosa dal sapore dolce e piccante allo stesso tempo. Questo centrifugato è perfetto per iniziare la giornata con energia o per una pausa rinfrescante durante la giornata.
Centrifugato viola con barbabietola, mirtilli e menta
Il centrifugato viola con barbabietola, mirtilli e menta è una deliziosa bevanda detox che aiuta a depurare il corpo e a fornire nutrienti importanti. La barbabietola è ricca di antiossidanti, vitamine e minerali, mentre i mirtilli sono noti per il loro alto contenuto di vitamina C e antociani. La menta, invece, aiuta a migliorare la digestione e ad alleviare eventuali gonfiori addominali. Per preparare questo centrifugato, si possono utilizzare una barbabietola cotta, 150 grammi di mirtilli freschi e una manciata di foglie di menta. Dopo aver lavato bene gli ingredienti, tagliare la barbabietola a cubetti e inserirla nella centrifuga insieme ai mirtilli e alle foglie di menta.Questo centrifugato è perfetto per una colazione sana e nutriente o come spuntino durante il giorno. Grazie alla sua composizione, infatti, aiuta a mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue e a ridurre la fame nervosa.
Fonti bibliografiche
-
Do Detox Diets and Cleanses Really Work?, Healthline
-
What is a detox diet?, BBC
- What are detoxing foods and what are their benefits?, Medical News Today
-
Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence, Pub Med