Dopo l'esperienza di velina recita nella serie tv "Carabinieri" e nel sit show "Buona la prima", con Ale & Franz. Nel 2011 partecipa a "L'isola dei famosi" e vince. In seguito conduce Paperissima Sprint e interpreta se stessa nel film "Vacanze di Natale".
La trasmissione "Paperissima Sprint" è stata galeotta per la Palmas: è qui che si è innamorata e si è fidanzata con Vittorio Brumotti. La coppia, secondo il settimanale"Oggi", pensa al matrimonio: "Sono pieno di impegni - ha dichiarato Brumotti - ma le nozze arriveranno".
Anche Giorgia vorrebbe sposarsi con Vittorio: "Ci credo molto", ha confessato a "Oggi". Ma di figli per ora non se ne parla "Per ora abbiamo raggiunto un bell'equilibrio . Si vedrà".
Alessia Mertz, ex Non è La Rai, ex Velina
L'esordio come velina l'ha lanciata nel mondo dello spettacolo. In seguito ha fatto la valletta per alcuni programmi tv di sport e ha recitato nella sit-com "Love Bugs", infine ha condotto il Festivalbar. La sua notorietà è decollata per la sua chiacchierata relazione con George Clooney, prima ancora la showgirl era stata legata a Bobo Vieri.
Da Striscia la Notizia alla notorietà nel mondo della tv: recita nella fiction Il giudice Mastrangelo e nel film Bastardi. In seguito conduce alcuni programmi tv e sfila alla settimana della moda milanese. Vanta al suo attivo anche alcuni spot pubblicitari e innumerevoli partecipazioni a trasmissioni televisive, anche come conduttrice, come Insideout - Tutti pazzi per la scienza.
Dopo aver intrapreso la carriera di modella diventa popolare come velina. In seguito ha una relazione con Teo Mammucari: i due diventano genitori di una bambina.
Dopo essere stata velina a fianco di Elisabetta Canalis ha lavorato in programmi musicali in radio e in tv, nelle trasmissiini "Stranamore" e 'La domenica del villaggio".
Ha partecipato a vari programmi tv, tra cui il game show "Red or Black? - Tutto o niente" ed è diventata testimonial di una casa di moda di intimo.
Approda a Striscia la Notizia dopo avere già avuto una certa esperienza in tv: è stata una delle schedine della trasmissione Quelli che il calcio e..., è stata guest star alla settima edizione de L'isola dei famosi e ha recitato nella fiction Crimini. Ha partecipato al programma i Soliti ignoti - Identità nascoste e ha recitato in alcuni cortometraggi. Nel 2012 ha partecipato al programma Veline condotto da Ezio Greggio su , dove ha vinto la finalissima diventando la nuova velina mora dell'edizione 2012-2013 di Striscia la Notizia.
Dopo essere stata scelta come velina, è stata meteorina nel meteo del TG4 di Emilio Fede.
Una velina atleta: fin dalla più tenera età pratica la ginnastica a livello amatoriale e guadagna varie medaglie nel volteggio, nel corpo libero e nel mini trampolino. Nel 2011 ha partecipato a Miss Italia, arrivando in finale. Nell'estate 2012 partecipa al programma Veline e vince la finale.