Stare a casa ai tempi del Coronavirus è anche un’opportunità anche per incoraggiare l’educazione alimentare. La SIPPS aveva già lanciato nei giorni scorsi il progetto Nutripiatto: uno strumento di educazione nutrizionale per bambini dai 4 ai 12 anni. In sostanza, la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale fornisce utili raccomandazioni ai genitori affinché comprendano quanto sia importante, per loro e per i figli, una sana alimentazione che sappia anche garantire un sonno adeguato in termini di quantità e qualità.
Riscopriamo l’importanza della colazione
E proprio dal progetto Nutripiatto arrivano i consigli dei pediatri per cominciare al meglio la giornata a partire dal primo pasto. Per i bambini in età scolare e della scuola secondaria di primo grado (4-12 anni), la colazione dovrebbe coprire il 15-20% dell’apporto energetico giornaliero. Questo pasto è fondamentale, ma purtroppo ancora scarsamente consumato, come dimostrato da indagini epidemiologiche come Okkio alla Salute 2016. In attesa dei nuovi dati, dall’ultimo rapporto si evince infatti che Il 7,9% dei bambini non ha assunto la colazione il mattino dell’indagine e il 33,0% ha consumato una colazione nutrizionalmente non adeguata. Saltare la prima colazione, però, può scatenare una fame incontrollata e indurre a mangiare in quantità smodata ai pasti successivi con aumento del peso.
Stare a casa ai tempi del Coronavirus può dunque diventare uno spazio di opportunità per riscoprire le linee guida per una sana alimentazione. In particolare, una colazione nutriente e bilanciata dovrebbe sempre contenere un alimento di ogni gruppo. Per esempio:
- latte o derivati (yogurt o formaggio fresco)
- cereali e derivati, possibilmente integrali, come il pane, biscotti secchi, fette biscottate o altri cereali da prima colazione
- un frutto fresco intero e/o frutta a guscio (cruda o tostata senza sale come noci, mandorle, anacardi, ecc.) o marmellata senza zuccheri aggiunti.
7 colazioni buone e sane per i tuoi bambini
Giorno 1
Latte parzialmente scremato: (4-6 anni: 150 ml; 7-9 anni: 200 ml; 10-12 anni: 250 ml)
Fette biscottate integrali: (4-6 anni: 2 fette; 7-9 anni: 3 fette; 10-12 anni: 4 fette)
Marmellata senza zuccheri aggiunti: (4-6 anni: 1 cucchiaino; 7-9 anni: 1 cucchiaino; 10-12 anni: 1 cucchiaino e mezzo)
Giorno 2
Yogurt intero: (4-6 anni: 125 g; 7-9 anni: 125 g; 10-12 anni: 125 g)
Fiocchi di mais/corn flakes: (4-6 anni: 20 g; 7-9 anni: 30 g; 10-12 anni: 40 g)
Frutta: (4-6 anni: 120 g; 7-9 anni: 150 g; 10-12 anni: 150 g)
Giorno 3
Latte parzialmente scremato: (4-6 anni: 150 ml; 7-9 anni: 200 ml; 10-12 anni: 250 ml)
Pane integrale: (4-6 anni: 50 g; 7-9 anni: 60 g; 10-12 anni: 70 g)
Marmellata senza zuccheri aggiunti: (4-6 anni: 1 cucchiaino; 7-9 anni: 1 cucchiaino; 10-12 anni: 1 cucchiaino e mezzo)
Giorno 4
Pane integrale: (4-6 anni: 50 g; 7-9 anni: 60 g; 10-12 anni: 70 g)
Prosciutto cotto sgrassato: (4-6 anni: 25 g; 7-9 anni: 30 g; 10-12 anni: 35 g)
Succo d’arancia: (4-6 anni: 120 ml; 7-9 anni: 150 ml; 10-12 anni: 170 ml)
Giorno 5
Yogurt intero: (4-6 anni: 125 g; 7-9 anni: 125 g; 10-12 anni: 125 g)
Muesli: (4-6 anni: 20 g; 7-9 anni: 30 g; 10-12 anni: 40 g)
Frutta secca disidratata: (10-12 anni: 15 g)
Giorno 6
Latte parzialmente scremato: (4-6 anni: 150 ml; 7-9 anni: 200 ml; 10-12 anni: 250 ml)
Biscotti integrali: (4-6 anni: 25 g; 7-9 anni: 30 g; 10-12 anni: 35 g)
Giorno 7
Yogurt intero: (4-6 anni: 125 g; 7-9 anni: 125 g; 10-12 anni: 125 g)
Crostatina di marmellata: (4-6 anni: 35 g; 7-9 anni: 40 g; 10-12 anni: 50 g)
Cacao amaro: (7-9 anni: 1 cucchiaino; 10-12 anni: 1 cucchiaino)