Hamburger appetitosi ma leggeri

 

Samya Abbary, l’ex modella e nota interprete di fiction, tiene una rubrica culinaria all’interno del contenitore mattutino Mattino 5, programma condotto da Federica Panicucci e Federico Novella. L’interprete di origine marocchina, stavolta, ci consiglia qualche trucchetto per preparare piatti golosi che non appesantiscono e che aiutano a mantenersi in linea.

In questo video, la Abbary presenta un piatto dagli ingredienti semplici la cui preparazione è veloce perchi non ha molto tempo da dedicare alla cucina e la resa invitante.

Ingredienti: 4 patate, un uovo, 3 gambi di sedano, 2 carote, un cipollotto, un cucchiaino, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Dopo aver pelato le patate, mettetele a lessare. Preparate intanto il sedano, lasciando le foglie per la guarnizione. Stessa operazione per i cipollotti, tagliate poi le carote a rondelle. Mettete tutto nel mix e fatele sminuzzare. Controllate le patate. Una volta lessate, schiacciatele e inseritele in un contenitore con le verdure sminuzzate con uova, sale, pepe, un cucchiaio di origano e olio. Amalgamate e andate a comporre, con un cucchiaio, degli hamburger.

A questo punto scaldate la padella con olio extravergine e riponete queste polpette che avete composto sul fondo, girateli più volte, cuocete bene e disponete le foglie di sedano sul fondo per impiattare. Conclusa la cottura, poggiateli sul letto di sedano che avete composto e servite in tavola.
 

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Hamburger appetitosi ma leggeri