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Fegato di vitello con ciliegie

Fegato di vitello con ciliegie

Ingredienti (per 6 persone) 6 fette di fegato di vitello 500 gr di ciliegie cotte e snocciolate 2 scalogni tritati 30 gr di burro1 cucchiao di zucchero 20 cl di acetosale e pepe
Negroni

Negroni

Ingredienti (per 1 persone) 1/3 di Campari1/3 di Vermouth rosso 1/3 di gin
Feta fritta

Feta fritta

Ingredienti (per 6 persone) 4 rettangoli di Feta da 200 gr cad.3 uova sbattute1 cucchiaio di origanofarina q.b.olio di oliva per friggere