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Pallotte cacio e uova
Pallotte cacio e uova
Cacio e uova, ovunque si sente parlare di questa combinazione, di formaggio (per lo più pecorino) e uova. Insaporiscono lo spezzatino di agnello o di capretto, le frattaglie e
Gelato di ricotta, frutta candita e noci
Gelato di ricotta, frutta candita e noci
Ingredienti (per 6 persone) 500 g di ricotta4 uova4 cucchiai di zucchero vanigliato3 cucchiai di rhum rosso2 cucchiai di noci sgusciate a pezzetti2 cucchiai frutta candita mista2
Stelline di cetriolo
Stelline di cetriolo
Ingredienti (per 4 persone) 2 cetrioli ben lavati150 g di ricottasalsa al peperoncinopaprikaqualche fogliolina di aneto
Insalata elegante
Insalata elegante
Ingredienti (per 6 persone) 1 peperone giallo lavato e a lamelle3 pomodori sodi lavati e tagliati a fette2 cetrioli lavati e a fette1 cucchiaio di capperi dissalati1 cipollotto
Polenta e peperoni
Polenta e peperoni
Usando la polenta a rapida cottura è un piatto che si preparara velocissimamente.Ingredienti (per 6 persone) 2 barattoli di peperoni grigliati Saclà400 g di farina gialla oppure
Tartufi dolci
Tartufi dolci
Ingredienti per 20 – 30 tartufi: 250 gr di cioccolato fondente 100 ml di panna fresca 20 gr di zucchero 20 gr di cacao amaro 20 gr di zucchero a velo una noce di burro un