Zuppa di ciliegie

In un recipiente di coccio portate ad ebollizione il vino. Unite poi lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza di limone e fate cuocere fino a quando il volume sarà diminuito della metà. A questo punto versate le ciliegie e lasciatele sobbollire per qualche minuto. Prima di versare il tutto in una zuppiera sul cui fondo avete disposto le fettine di pane ricordatevi di togliere i vari aromi. Fate raffreddare in luogo fresco e servite in ciotoline di coccio o vetro.

Fonte:

Lascia un commento

© Italiaonline S.p.A. 2020Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Zuppa di ciliegie