Trota salmonata ai finocchi

La trota salmonata ai finocchi è un secondo piatto sfizioso e originale.

La trota salmonata ai finocchi è un secondo piatto sfizioso e originale.

Vediamo come si prepara:

Ingredienti (per 6 persone)

  • 3 trote salmonate da 1/2 kg cadauna, pulite
  • 3 finocchi tagliati a lamelle sottili
  • 2 limoni
  • 150 ml di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Preparazione
In una teglia capiente versate l’olio e adagiate le trote pulite. Salate e pepate e coprite ogni trota con il finocchio a lamelle, salate ancora e versatevi sopra il succo di limone. Coprite la teglia con un foglio di alluminio, sigillate bene i suoi bordi e fate cuocere per 15 minuti a 200 gradi.

Fonte:

Trota salmonata ai finocchi