La ricetta per preparare i pomodorini marinati

Un'idea fresca e originale per gustare i pomodorini dell'orto.

Ingredienti (per 6 persone)

  • 1 kg di pomodorini
  • Erbe miste aromatiche (prezzemolo, basilico, maggiorana ecc.)
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Buccia di un limone non trattato a listarelle

Mettete i pomodorini sbucciati in una insalatiera, ricopriteli con le erbe aromatiche tagliate a filettini, ricopriteli con l’olio e fateli marinare per almeno 4 ore.

Al momento di servire condite con il sale, con il pepe al mulinello e decorate con la buccia di limone tagliata a finissime listarelle e qualche fogliolina di basilico.

Fonte:

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