Pizza vegetariana

Preparate la pasta della pizza, stendetela su di una teglia leggermente unta, spianandola con le dita e picchietate con le mani aperte in modo che la ricopra tutta. Distribuite sulla pasta il pomodoro, la mozzarella e le verdure che avrete tagliato a fette per il lungo e fatto cuocere per qualche minuto su una piastra di ghisa ben calda. Aggiungete il sale, l’origano e un filo di olio. Fate cuocere in forno a 250 gradi per almeno 20 minuti fino a quando la pasta risulterà cotta e la mozzarella si sarà ben sciolta.

Fonte:

Pizza vegetariana