Pere alla Creola

Sbucciate le pere, tagliatele a metà e togliete i loro semi. Adagiatele poi su una pirofila imburrata che le contenga tutte in un unico strato, cospargetele con lo zucchero di canna e aggiungete qua e là dei fiocchetti di burro. Ricoprite la pirofila con della carta da forno e infornate a 180° per circa 20 minuti fino a quando le pere saranno diventate morbide. Fuori dal forno, togliete la carta dalla pirofila e versate sulle pere calde la panna liquida. Servite subito.

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