Insalata “Florida” con melone, avocado e gamberi

Una gustosa e fresca insalata perfetta per la stagione estiva

Arriva l’estate e la voglia di freschezza si presenta anche a tavola? Ecco la nostra proposta per un’insalata dagli ingredienti davvero speciali.

Ricchi di proteine e “grassi buoni” i gamberi e gli avocados uniti alla frutta contenente i giusti zuccheri del pasto, creano una combinazione perfetta se poi uniamo la menta che elimina i gas e il pompelmo “brucia-grassi” questa insalata diventerà la vostra preferita, ottima anche da trasformare in un gustoso finger food per un aperitivo.

Ingredienti:

  • 2 meloni maturi
  • 2 avocados 
  • 1 pompelmo
  • 6 foglie di menta fresca
  • 1 lime
  • 100g di gamberi della Florida
  • Sale e pepe a piacere

Ecco come prepararla:

Tagliate a metà i meloni e gli avocados, privateli dei loro semi, tagliateli a cubetti e trasferiteli nell’insalatiera, assieme agli spicchi di pompelmo e la menta tritata. Bagnate con il succo di limone, aggiungete i gamberoni sgusciati, condite il tutto con l’olio il sale, il pepe e decorate con le restanti foglioline di menta.

 

Fonte:

Insalata “Florida” con melone, avocado e gamberi