Feta fritta

La feta fritta è un piatto tipico greco fatto solo con due ingredienti e pronto in 10 minuti, ottimo come stuzzichino o aperitivo.

Ricetta
Ingredienti (per 6 persone)
4 rettangoli di Feta da 200 gr cad.
3 uova sbattute
1 cucchiaio di origano
farina q.b.
olio di oliva per friggere

Tagliate il formaggio feta in modo da ottenere da ogni fetta da 200 gr., 4 rettangoli che passerete prima nelle uova precedentemente sbattute con dell’origano e poi nella farina. Friggete il formaggio in un po’ di olio da entrambi i lati il tempo necessario a che si formi una crosticina dorata e che il formaggio incominci a fondere un poco. Servite subito e, se vi piace, spruzzateci un po’ di limone.

Fonte:

Feta fritta