Bocconcini di banana ricoperta di cioccolato e cocco grattugiato

Fate fondere il cioccolato a bagnomaria o meglio ancora al forno a microonde per un minuto. Fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato la noce di burro e mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia. Immergete le rondelle di banana (ognuna infilzata in uno spiedino di legno) nel cioccolato fuso e fatele asciugare all’aria infilzate su di una mezza patata. Quando il cioccolato si e ben solidificato, spolverizzate con il cocco grattugiato e conservate in frigorifero fino al momento di servire.

Fonte:

Bocconcini di banana ricoperta di cioccolato e cocco grattugiato