Le patate in cucina: una carrellata di ricette

9 febbraio 2016
Man mano che le sbucciate, mettetele in una ciotola di acqua fredda: così perderanno un po' del loro amido e il gratin sarà più leggero. Scolatele e asciugatele bene su un telo da cucina. Prendete una teglia da forno...
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