Cucinare in brodo

14 Dicembre 2011
Ingredienti. 750 gr di tortellini freschi, un litro di brodo di manzo, parmigiano grattugiato, sale.
Preparazione. Far bollire il brodo, cuocervi i tortellini, correggere di sale e servire ben caldi con una spolverata di formaggio grattugiato.