Vitamina K: perché è importante e quali cibi la contengono

8 Aprile 2020
La vitamina K, detta anche naftochinone, è una vitamina liposolubile che si accumula nel fegato. Il dosaggio ideale per un soggetto adulto si aggira attorno ai 120 mcg al giorno. La sua eventuale carenza, come dimostrato da uno studio del 2012 dell'Università di Maastricht può rivelarsi un fattore di rischio per diverse problematiche, come per esempio l'osteoporosi. Quali sono i cibi che permettono di ottimizzarne l'apporto? Scopriamo assieme i principali.
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