Detta anche acido ascorbico, la vitamina C è una vitamina idrosolubile. Dal momento che appartiene alla categoria delle vitamine essenziali, deve essere assunta tramite fonti alimentari. Come evidenziato dagli esperti di Humanitas, perde le sue proprietà benefiche in caso di cottura in acqua. Per quanto riguarda questo aspetto, ricordiamo che, tra i principali benefici della vitamina C c'è l'efficacia antiossidante e la capacità di migliorare la funzionalità del sistema immunitario.
A questo punto, è naturale chiedersi quali siano gli alimenti che contengono più vitamina C. Tra questi, è possibile ricordare diversi frutti. Vediamo assieme i primi dieci.
