Avvelenamento da cibo: 10 alimenti insospettabili

7 novembre 2017
Le mandorle  sono da sempre considerate un alimento sano e completo, soprattutto dal punto di vista energetico. Contengono però quantità elevate di amigdalina, presente soprattutto nelle mandorle amare. Questa sostanza nel corpo produce acido cianidrico (quello da cui si ottiene il cianuro). Secondo gli scienziati la dose letale per un uomo è di 50 o 60 mandorle.