Dieta senza scorie contro la pancia gonfia: come funziona

La dieta senza scorie è l'ideale per eliminare i gonfiori addominali e sconfiggere il meteorismo: scopriamo come funziona

La dieta senza scorie è un regime alimentare molto particolare che viene seguito in alcune condizioni, fra cui quando si soffre di gonfiori di pancia.

Come funziona? Si tratta di un piano alimentare restrittivo che viene prescritto da uno specialista nel caso ci esami strumentali, come le ecografie addominali o la colonscopia, per preparasi a particolari interventi chirurgici, ma anche per curare delle patologie dell’intestino, come la rettocolite ulcerosa o il morbo di Crohn.

Spesso la dieta senza scorie viene consigliata a chi soffre di problemi intestinali, come meteorismo o gonfiore. Cosa sono le scorie? Con questo termine si intendono le fibre insolubili che si trovano in alcuni alimenti e che non vengono digerite o utilizzate dal nostro organismo. Parliamo, ad esempio, delle bucce oppure dei semi di alcuni frutti, che possono infiammare l’intestino.

Nella dieta senza scorie dunque vanno limitati tutti i cibi che contengono le fibre insolubili, fra cui i cereali integrali e tutti gli alimenti realizzati con farina integrale, i legumi non decorticati, la frutta secca e i semi, le spezie, il caffè, la cioccolata, il tè, alcuni tipi di frutta e verdura, le marmellate e il lattosio.

Se questi cibi vanno limitati o – meglio ancora – eliminati, ce ne sono altri che si possono assumere tranquillamente. Prima di tutto i prodotti realizzati con farine raffinate, le carni bianche e magre, come il pollo e il tacchino, il pesce magro (merluzzo, spigole, orate, sogliola e seppie), alcuni affettati, fra cui la fesa di tacchino, il prosciutto cotto e crudo.

La dieta povera di scorie (detta anche a basso residuo) deve essere prescritta necessariamente da uno specialista ed è uno strumento per risolvere alcuni problemi di salute, fra cui il meteorismo. Si tratta di uno schema alimentare molto efficace per ridurre il gonfiore addominale, con risultati ben visibili già dopo qualche giorno, soprattutto se il problema compare sempre dopo il pasto.

Prima di iniziarla dunque è fondamentale rivolgersi ad un professionista perché può presentare alcune controindicazioni, fra cui aumento dell’appetito e stipsi.

Dieta senza scorie contro la pancia gonfia: come funziona