Articoli Taggati 'vitello'

Arrosto di vitello al latte

Arrosto di vitello al latte

Potete sostituire la carne di vitello con la lonza di maialeIngredienti1,5 kg di girello di vitellofarina q.b.3 cucchiai di olio di oliva1 litro e mezzo di latte interosale q.b.pepe
Spezzatino di vitello

Spezzatino di vitello

Ingredienti (per 6 persone) 1,5 kg di spalla di vitello a cubetti4 porri5 scalogni tritati4 carote3 spicchi d'aglio2 tuorli d'uovo250 g di funghi "champignon"
Olive all’ascolana

Olive all’ascolana

Questa è la ottima ricetta di "nonna Giovanna". Dato che è impossibile trovarle al di fuori dell'ascolano olive verdi tenere ascolane sostituire con olive simili di pezzatura