Articoli Taggati 'mangiarebene'

Mozzarella marinata

Mozzarella marinata

Ingredienti (per 4 persone) 1 grosa mozzarella di bufala1 bel ciuffo di basilicoolio extra vergine d'olivapepe neropeperoncino rosso fresco panna fresca
Granita di fragole

Granita di fragole

Ingredienti (per 6 persone) 800 gr di fragole150 ml di acqua3 cucchiai abbondanti di zucchero1/2 cucchiaio di succo di limone
Salsa di noci

Salsa di noci

Ingredienti500 gr di noci (sono più indicate quelle fresche)1 spicchio d'aglio2 fette di pan carrèlatte (meglio ancora se trovate la prescinsòea, che è latte cagliato)
Quaglie alle ciliegie

Quaglie alle ciliegie

Ingredienti (per 4 persone) 4 quaglie pulite e private delle interiora 8 fette di lardo16 ciliegie snocciolate1 cucchiaio di miele di acaciauno scalognoun bicchiere di Sherry 3
Petto di anitra con i fichi

Petto di anitra con i fichi

Ingredienti (per 6 persone) 3 petti d'anatra1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato3 cucchiai di salsa di soia6 cucchiai di miele di castagno6 fichiuna noce di burrosale e
Gratin di zucchine e pomodori

Gratin di zucchine e pomodori

Ingredienti (per 6 persone) 6 zucchine medie ben lavate6 pomodori ben lavati e non troppo maturi6 uova4 cucchiai di pannaolio di olivafoglioline di timo frescoun pizzico di curry