Articoli Taggati 'mangiarebene'

Fiori di zucca farciti di carne

Fiori di zucca farciti di carne

Ingredienti (per 6 persone) 12 fiori di zucca500 gr di carne di vitello tritata150 gr di prosciutto cotto tritato4 fette di pan carré bagnate nel latte e strizzate1 cuccchiaio
Gazpacho di melone e pomodoro

Gazpacho di melone e pomodoro

Ingredienti (per 6 persone) 1,5 kg di melone, sbucciato e a cubetti1 kg di pomodori, sbucciati e a cubetti 100 g di pane raffermo messo a bagno nell'acqua per mezz'ora 2 dl d'acqua3
Granita di uva fragola

Granita di uva fragola

Ingredienti (per 6 persone) 800 gr di uva fragola ben lavatasucco di mezzo limone80 gr di zucchero di canna2 cucchiai vino Fragolino360 ml di acqua
Fegato di vitello con ciliegie

Fegato di vitello con ciliegie

Ingredienti (per 6 persone) 6 fette di fegato di vitello 500 gr di ciliegie cotte e snocciolate 2 scalogni tritati 30 gr di burro1 cucchiao di zucchero 20 cl di acetosale e pepe
Americano

Americano

Ingredienti (per 1 persone) 1/2 di Campari 1/2 di Vermouth rosso spruzzo di Soda
Cosce di coniglio al cartoccio

Cosce di coniglio al cartoccio

Ingredienti (per 6 persone) 6 cosce di coniglio 6 fichi piccoli tagliati per il lungo8 bacche di ginepro1 rametto di rosmarino120 ml di vino bianco4 cucchiaio di olio di olivasale