Articoli Taggati 'mangiarebene'

Focaccia di Recco

Focaccia di Recco

Ingredienti (per 6 persone) 500 gr di formaggella ligure o stracchino freschissimiolio extra vergine di olivasalefarina per la spianatoia250 gr di farina 00
Frittata di cipolle

Frittata di cipolle

Ingredienti (per 6 persone) 4 cipolle medie, sbucciate e a rondelle8 uovaolio di oliva q.b.sale e pepe q.b.
Insalata di ceci e carciofini

Insalata di ceci e carciofini

Ingredienti (per 6 persone) 500 gr di ceci lessati6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva18 carciofini sottolio2 cucchiai di succo di limonesale e pepeun pizzico di cumino
Tartare di manzo Hendrick

Tartare di manzo Hendrick

Ingredienti (per 6 persone) 800 g filetto di manzo1 cipolla1 cucchiaio capperi sottaceto2 cucchiai di prezzemoloil succo di 1 limone4 uova2 cucchiai olio di olivasale e pepe q.b.
Fagiolini alla genovese

Fagiolini alla genovese

Ingredienti600 gr di fagiolini verdi fini3 alici sotto sale1 spicchio d'aglioprezzemolo tritato30 gr di burroolio extra vergine d'olivasale e pepe in grani
Risotto alle ciliegie

Risotto alle ciliegie

Ingredienti500 g di riso Carnaroli100 g di burro1/2 cipolla finemente tritatata1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 litro e mezzo di brodo bollente (va bene anche quello di dado)400